奶牛舒适度的评估技术 2014-05-08 06:40 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：8 [ 字号：大 中 小 ] 孙丽萍 郑州轻工业学院 宋亚攀 华中农大 越来越多的人开始关注奶牛舒适度，然而奶牛舒适度是一个很抽象的新概念，奶牛是否舒适，仅仅靠肉眼难以做出准确的判断，需要借助工具和检测手段进行评估。在调查研究和试验研究的基础上，学者们开发了一系列的评估手段和指标。本文介绍奶牛舒适度的评估技术和指标，以及评估长期舒适度差所带来的危害，以期帮助规模化改善奶牛的舒适度、健康水平和养殖效益。 一、奶牛舒适度的评估技术 1 .走马观花 走马观花式的观察，只能获得大体上的直观印象。一个时间点的多看到的情形只能反映出部分的信息，犹如管中窥豹一样，难免会有一定局限性。只有见多识广的专家才能捕捉到牧场存在的问题，与过去的经验进行比较，进行大致的评估——这需要高超的技能和经验。 2 .肉眼观察 在一个较长的时间内，对牛舍内的牛只进行观察，分析和判断奶牛的舒适度状况。 (1)如何观察牛群 观察牛群要在三个层次上进行。首先是整体鸟瞰，站在一个制高点观察;然后是区分和间隔，划分小群，对其进行观察和分析;然后是小群中的个体(图 1-2)。 图 1. 观察牛群的方法 图 2. 鸟瞰全场 注：一个千头规模的牧场。观察发现牛群拥挤在水槽旁边，两个牛舍共用一个水槽，缺少水槽。 (2)牛群观察要点 牛在牛舍内的分布情况、通道和卧床的使用情况、反刍情况、运动和步态、是否拥挤、冲突、牛群均匀度。 (3)牛只个体观察要点 是否警觉、被皮及皮肤是否受损、牛体清洁程度、体况、瘤胃充盈度、行为、步态、是否肿胀、疼痛(弓背、举尾、摇尾、肌肉震颤等)、有无子宫炎和乳房炎以及是否患病;犊牛是否落单，卧地不起，腹泻，咳嗽等。 3 .亲身体验 既然卧床是让奶牛躺卧和休息的，就应该亲自去体验是否舒适。常用的两个测试是膝盖测试和躺卧测试。 (1) 膝盖测试 奶牛起卧过程中，前腿膝关系起着重要的作用。如果卧床不舒适，会对前腿膝关系造成很大的疼痛和伤害，久而久之，磨损严重，形成大包。“膝盖测试”可以反映卧床的软硬程度和舒适度，比如有无石子等。以身作则，亲身体验一下，才能感受到奶牛躺卧是否舒适。“膝盖测试”特别适用于水泥地面和橡胶垫卧床(图 3)。 图 3. 膝盖测试 注：在卧床上做站立-下跪-站立动作，连续 5 次，感受自己的膝关节是否疼痛，以此来判定奶牛卧床的舒适度。 (2)躺卧测试 奶...
