生物化学讲义脂代谢222汇总

1 第六章脂类代谢【目的和要求】1. 了解脂类的分布及主要生理功能。2．详尽描述脂肪酸氧化过程、有关酶，能进行能量计算。3．解释酮体概念。复述酮体代谢、生理意义。4．了解脂肪合成过程，结合软脂酸合成途径，熟记脂肪酸合成部位、原料 ( 包括来源 ) 及辅助因子， 乙酰辅酶 A 羧化酶、 脂肪酸合成酶系的特点及脂酰基载体蛋白（ ACP ）在脂肪酸合成中的作用。5．熟悉鞘磷脂和鞘糖脂的化学组成。6．掌握胆固醇合成原料、部位及胆固醇在体内的转化与排泄。7．叙述血浆脂蛋白的分类和生理功能、熟悉血浆脂蛋白代谢及异常。【本章重难点】1. 脂酸分解代谢过程及能量计算，脂酸β 氧化。2．酮体生成部位、原料、过程，酮体生理意义。3．脂酸合成过程、原料及来源。4．胆固醇合成关键步骤。5．胆固醇转化产物及意义。6. 血浆脂蛋白的种类及功能。学习内容第一节三酯酰甘油的代谢第二节磷脂和鞘糖脂的代谢第三节胆固醇的代谢第四节血浆脂蛋白的代谢第一节三酯酰甘油的代谢一、脂类物质的分类和生理功用2 脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。脂肪（甘油三酯，TG）脂类磷脂（ PL）( 甘油磷脂和鞘磷脂）类脂糖脂（脑苷脂和神经节苷脂）胆固醇 (Ch) 及胆固醇酯 (CE) 。脂类物质具有下列生理功用：①贮存及氧化供能②构成生物膜③协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸。 必需脂肪酸是指机体需要，但自身不能合成，必须要靠食物提供的一些不饱和脂肪酸。④保护内脏和保温作用二、甘油三酯的分解代谢⒈脂肪动员 ：贮存于脂肪细胞中的甘油三酯，在脂肪酶的催化下水解为游离脂肪酸(FFA)及甘油并释放入血，供给全身各组织细胞摄取利用的过程称为脂肪动员。激素敏感性甘油三酯脂肪酶（ HSL）是脂肪动员的关键酶。能促进脂肪动员的激素称为脂解激素，如胰高血糖素、肾上腺素、促肾上腺皮质激素(ACTH)和促甲状腺激素(TSH)；胰岛素、前列腺素E2和烟酸等能抑制脂肪动员，是抗脂解激素。一分子甘油三酯可分解生成三分子的游离脂肪酸（FFA）和一分子的甘油。脂肪酸进入血液后与清蛋白结合成为复合体再转运到全身各组织，甘油则转运至肝、肾、肠等组织， 主要在肝甘油激酶作用下，磷酸化为3- 磷酸甘油，再脱氢生成磷酸二羟丙酮，或彻底氧化分解，或转变成糖，因此甘油是糖异生的原料。⒉脂肪酸的β -氧化除脑组织外， 体内大多数的组织细胞均可循此途径氧化利用脂肪酸。其代谢反应过程可分为三个阶段：⑴...