下载后可任意编辑无公害草莓标准及生产技术规程12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑无公害草莓标准及生产技术规程 问:进展草莓生产的意义是什么? 答:草莓浆果鲜红艳丽,芳香多汁,甜酸可口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱,被视为果中珍品。 露地栽培的草莓鲜果在春末夏初时成熟,此时正值水果市场淡季,草莓作为应时鲜果有效地填补了鲜果市场的空档,深受消费者欢迎。草莓适应性强,生态类型较多,当前几乎世界各国都有栽培。其根系可忍耐零下 8℃以内的低温,根茎在零下 15℃时才发生冻害。冬季在有覆盖保护条件下,也能忍受零下 40℃的严寒。另一方面,草莓生长期短,当年栽苗第二年便可获益;和其它果树相比,草莓最适合进行设施栽培,利用日光温室、塑料拱棚等设施,配合相应的技术措施,能够使草莓基本上做到周年供应,成为圣诞节、元旦、春节、劳动节等节日的抢手货。 草莓适应性强,具有结果早、周期短、见效快的优点,繁殖迅速、管理方便、成本低廉,是一种投资少、收益高的经济作物。以栽培面积居全国之首的河北省满城县为例,全县 7 万亩草莓,平均亩产达 l000 公斤,亩收入 余元。当前日光温室促成、半促成栽培面积迅速增加,经济效益较高,平均亩纯收入均在万元左右。 草莓果实除鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果酒、饮料、果糕、果脯及多种食品。新奇草莓经速冻处理,可保持果实鲜艳和原风味,便于贮藏运输,延长市场供应和加工期。近年来,中国生产的草莓酱和速冻草莓已大量出口,为国家换取了大量外汇。 因此,进展草莓生产不但为人们提供了丰富的营养,满足人们日益提高的生活水平的需求,而且对提高农民收入、出口创汇、振兴地方经济具有重要意义。 问:草莓有什么医疗保健价值? 22024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑 答:草莓浆果除了具有较高的营养价值之外,还具有较高的药用和医疗价值,据讨论,草莓中含有一种叫”草莓胺”的物质,对治疗白血病、障碍性贫血等血液病有良好的疗效。近年又发现草莓对防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血也有较好疗效。草莓味甘酸、性凉,能润肺生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。草莓果中所含的维生素、纤维素及果胶物质,对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌等,均有显著疗效。常常饮用鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症,常常食用草莓果,对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦是极为有益的。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜...
