下载后可任意编辑服务酒吧领班职务说明书12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑岗位描述服务酒吧领班岗位名称:服务酒吧领班直接上级:夜总会主管直接下级: 服务员本职工作:主持服务酒吧的日常工作直接责任:1. 每月向夜总会主管述职一次。2. 及时、正确地传达上级的指示。3. 代表服务酒吧向上级投诉。4. 每月制订一份服务酒吧的营利计划,报批后执行。5. 制订服务酒吧员服务员技能培训计划,报批后,协助培训部进行实施、考核。6. 根据工作需要,调配服务员的工作岗位,报夜总会主管批准后执行,并转入人力资源部备案。7. 制订服务员的岗位描述,并界定她们的工作。8. 向服务员布置工作任务,如有必要向其授权。9. 巡视、监督、检查服务酒吧的各项工作。10. 记录服务员的考勤情况。11. 受理服务员提出的合理化建议,并根据程序进行处理。12. 每月听取服务员的述职一次,并对其做出工作评定。13. 填写服务员的过失单和奖励单,根据权限,根据程序,进行处理。22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑14. 关怀服务员的思想、生活、工作。15. 每日召集服务员进行营业前布置,营业后总结。16. 如服务员在工作中出现争议,应及时予以裁决,并做出界定。17. 向服务酒吧的客人说明有关规定和注意事项,劝阻客人的违规行为和不文明举动,维持服务酒吧的正常营业秩序。18. 驱逐酗酒闹事的客人。19. 受理客人对服务酒吧服务员的投诉,根据程序进行处理。20. 对其它部门(如健身房、台球部等)提出的酒水单,进行登记,每周汇总后,请相应部门的领班签单。21. 根据服务员提供的记录,整理出客人消费的帐单,根据程序请客人付款或签单。22. 记录服务酒吧营业状况的流水帐,统计出每日的营业额以及成本费用。23. 掌握服务酒吧所存烟酒、饮料、食品的数量,及时申购所缺商品。24. 每周整理出其它部门(如健身房、台球部等)在本部门消费的结算单,提交给娱乐部经理。25. 学习服务酒吧的管理技巧,了解本店内部的需求状况,熟悉服务员的工作。领导责任:1. 对服务酒吧营利计划的完成负责。2. 对服务酒吧的环境质量,服务质量负责。3. 对所属服务员的纪律行为,工作秩序,整体精神面貌负责。4. 对服务酒吧给酒店造成的影响负责。5. 对服务酒吧的日常消耗,经营成本负责。6. 对管辖范围内的柜台,储柜冰箱等相关设备的完好负责。主要权力:32024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑1. 向上级报告服务酒吧真实工作情况的权力。2. 代表服务酒吧向上级投诉的权力。3. 对...
