下载后可任意编辑连锁餐饮企业楼层服务部服务员职务说明书12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑22024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑<楼层服务部服务员任职说明书>岗位名称楼层服务员直属上级楼层服务部领班所在部门楼层服务部直属下级 岗位定员 工资等级 本职描述: 1、 楼层服务员在宾客进店至离店过程中,为宾客提供高品质服务,树立企业良好口碑和美誉度的一个重要岗位,其仪态、精神面貌、工作技能直接关系着企业在消费者心中的形象,是企业的窗口单位。2、 严格遵照<楼层服务员作业指导书>、<楼层服务员例行公事管理表格>要求,确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。职责与任务职责一:推广企业文化,遵守相关工作制度工作任务1、全面了解企业进展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构,明确部门工作在企业中的窗口作用。2、熟练掌握工作技能技巧,遵守各项工作规章制度。3、熟记和遵守各项工作管理制度与后勤制度。职责二:工作状态工 作任务1、热爱本职工作,以饱满的精神状态参加对客服务。2、对客耐心、有礼,严格根据服务流程及服务标准,为宾客提供法律规范化服务。3、爱护区域卫生,提高巡检力度,时时掌控宾客动向。4、对所值区域设施、设备进行每日例检维护,如有损伤,及时上报维修。5、与其它部门工作人员紧密协作,积极学习相关专业知识,掌握相关部门工作技能。6、树立”以店为家”的工作思想,在企业需要时挺身而出。7、配合企业成本控制计划,做好日常工作中的成本节约。8、做好每日工作总结,按时参加班前、班后例会,熟练掌握企业营销政策与工作信息。职责三:工作准备工作任务1、 准时打考勤卡,更换、检查和整理个人仪容仪表,向同事热情问候,保持积极乐观的心态,参加班前例会。2、参加班前例会,仔细听取主会主管、领班宣贯、传达的工作事项与重要信息,仔细记录,仔细学习,将各项工作任务与指示理解到位。3、班前会后,迅速到达上级分配的工作区域,和上一班次同事进行工作交接。(早班:检查负责区域各包厢内地面、沙发、小皮凳、桌面、是否干净,备品盒中备品是否齐备,衣柜、灯光、空调、点歌台、麦克风、显示屏是否完好。中班:细心准确的了解上一班遗留宾客为哪几个包厢,消费状况是什么样的—买断还是计时,是否有特别身份或庆祝活动,是否招待或签单,有无年幼或年长的宾客需要特别照顾,有无遗留的需求,有无寄存的物品等。)4、检查本班次所使用的托盘、抹布数量是否充分,是否清洁。32024 年 5 月 29 日下载后可任意...
