下载后可任意编辑目录一、 执行概要...........................................31.1 成立背景.........................................31.2 店面简介.........................................31.3 市场及销售.......................................41.4 财务及风险.......................................5二、 描述部分...........................................52.1 火锅品种.........................................52.2 现在主要的火锅类型..............................62.3 四川火锅的特点...................................72.4 我们的火锅店.....................................72.4.1 主要产品介绍..................................72.4.2 讨论和开发过程................................82.4.3 市场前景预测..................................8三、 市场分析...........................................93.1 火锅冷静化.......................................93.2 火锅的品类机会..................................103.2.1 牛羊肉火锅的品类机会.........................103.2.2 川式火锅品类机会.............................12四、 营销战略..........................................154.1 目标市场分析....................................16下载后可任意编辑4.2 定价策略........................................164.3 营销策略........................................164.4 推广策略........................................174.5 其它相关的策略..................................174.6 效果预测........................................174.7 其它建议........................................17五、 业务体系..........................................185.1 总部建设........................................185.2 生产管理........................................195.3 厨房生产流程控制计划............................21六、 管理组织..........................................216.1 公司远景........................................216.2 使命陈述........................................226.3 组织机构........................................226.4 人员安排........................................226.4.1 酒店财务工作流程....
