孕妇的合理膳食 1．孕早期(1—3 个月) 此期胎儿生长相对缓慢，平均每日增重约 1g。孕妇的营养需要量与孕前基本相同，但大部分孕妇有不同程度的早孕反应，出现恶心、呕吐及食欲不振，影响营养素的摄入。因此，孕早期需合理调配膳食，防止剧烈妊娠反应引起营养素摄入不足或缺乏，从而导致胎儿生长发育不良。孕早期的膳食以清淡、易消化为主，避免油腻食物，对轻度呕吐者要鼓励进食，不可因呕吐而拒食，亦可采用少食多餐的方法，每日至少应摄入40g 蛋白质、150 g 碳水化合物，相当于粮食200 g 加一只鸡蛋和50g 皮肉才能维持孕妇的最低营养需要。粮食摄入过少可引起能量摄入不足，孕妇体内脂肪动员增强可造成血液中酮体蓄积，并对胎儿大脑发育产生不良影响。此外，应选择含 优 质蛋白质的食物如 禽 类 、鱼 虾 、蛋类 和奶 类 等 ，多吃 蔬 菜 、水果 以保 证 维生素和矿 物质的摄入量。 2．孕中期(4—6 个月) 此期胎儿生长速 度加快 ，平均每日体重约10 g， 6 个月的胎儿体重可达 1000 g 左 右 。孕妇的早孕反应大多已 消失 或减 轻，食欲开 始 好 转 ，体重明 显 增加，可出现生理性 贫 血。因此，应及时增加食物的品 种 和数 量，以保 证 摄入足够 的能量和各 种 营养素，每日的膳食组 成包 括 谷 类400-500g，大豆 或豆 制 品(折 算 成干 豆 重)50 g； 肉、禽 、蛋、鱼 等 动物性 食品100-150 g(可交 替选用)； 蔬 菜 、水果 500g，其 中深 色 蔬 菜 应占 一半 以上 ； 牛 奶 或豆 浆 200-300mL。孕中期必 须 增加铁 的摄入量，经 常 食用瘦 肉、动物肝 脏 、动物血等 含 铁 丰 富 是 吸 收 率 高 的食物。孕妇从奸 娠 5 个月开 始 每日需储 存 钙200 mg，应注 意 增加钙 的摄入量，经 常 食用牛 奶 、虾 皮、海 带 、豆 制 品 和绿叶 蔬 菜 等 含 钙 丰 富 的食品 。 3，孕晚 期(7—9 个月) 妊娠最后 3 个月胎儿生长迅 速 ，此期增长的体重约为出生时 体重的70％ ，其 体重由 28 周 的1000g左 右 增至 40 周 的3000 g 左 右 ，是 蛋白质贮 存 最多的时 期，因此应增加优 质蛋白质和钙 、铁 的摄入量，每日的膳食组 成可在 孕中期膳食的基础 上 再 增加肉、禽 、鱼 、蛋等 动物性 食品 50g，每周 2次 食用动物肝 脏 或动物血。孕晚 期由 于胎儿...
