马来西亚历史文化及餐饮文化一、简况地理：马来西亚地处赤道，位于东南亚的心脏地带
全境被南中国海分隔成东马来西亚和西马来西亚两部分
南有新加坡、印度尼西亚，北与泰国接壤
面积：马来西亚全国总面积为 330，435 平方公里
（马来西亚半岛面积为 131，585 平方公里；砂捞越州为 124，450 平方公里；沙巴州为 73，711 平方公里）
沙巴、砂捞越与马来半岛东海岸之间的距离约为 1000 公里，中间隔着南中国海
海岸线全长 5，000 公里
通常将马来半岛上的 11 个州成为西马,沙巴和砂捞越州统称为东马
人口：马来西亚是个多元种族的国家，分为土著人、马来人和非马来人三种
随着经济的发展，马来西亚的人口迅速增长,1992 年人口统计资料表明，马来西亚人口达到 21,885,200
其中马来人约占 58・4%、华人占 26・4%、印度人约占 7・6%,其他种族占 3・2%
东马人口中，砂捞越的土著民族以伊班族为主，沙巴以卡达山族为主
马来西亚政府的目标是到 2095 年人口增加到 7 千万
语言：马来语为马来西亚国语
1967 年，当议会通过《国家语言法令》后,马来语就被宣布为马来西亚官方语言，各族语文可自由运用和发展
英语作为第二语言普遍在商务活动中得到使用
马来西亚一些华人使用的语言和方言有华语、福建话、广东话、客家话、潮州话和海南话
印裔的语言为泰米尔语、印地语、乌尔都语等
教育：6－11 岁接受全日制免费教育的占总人口的 96%,12－14 岁的占 68%
然而，在 15－16 岁的年龄组中，接受全日制的仅占 33%
在下列9 所大学学习的学生约 40，000 人；1、马来亚大学；2、马来西亚国民大学；3、马来西亚理科大学;4、马来西亚农业大学；5、马来西亚北方大学;6、马来西亚技术大学；7、国际伊斯兰大学、8、马来西亚砂捞越大学和 9、马来西亚沙巴大学
