XX 省定点屠宰场屠宰检疫示范点建设实施方案 附件一 XX 省定点屠宰场屠宰检疫示范点建设实施方案 一、指导思想 以践行科学发展观为指导，按照动物卫生监督规范建设改革、发展、提升的要求，根据强化措施、重点监控、点面结合、以点带面的工作方针，通过建立屠宰检疫执法监管制度，规范检疫程序，严查违法行为，做到强化源头、全程监督，全面提升我省屠宰检疫工作水平，促进动物卫生监督执法工作持续健康发展。 二、目标任务 通过定点屠宰场屠宰检疫示范点建设，建立健全我省屠宰检疫执法监管有关制度，在全省逐步实现动物屠宰检疫到位、规章制度完善、队伍素质合格、执法手段完备、执法行为规范等目标和任务，保障动物产品质量安全，确保人民群众“食肉安全”。 2009 年，在全省建立 12 个定点屠宰场检疫示范点，其中XX 市 2 个，其它市区个各 1 个，通过对定点屠宰场检疫室进行标准化建设，树立典型，以点带面，促进屠宰检疫的规范化建设与管理。 三、建设内容 （一）配备定点屠宰场屠宰检疫仪器设备。按照《屠宰管理条例》、《畜禽屠宰卫生检疫规范》和《生猪屠宰检疫规范》等有关规定，配备屠宰检疫相关的仪器设备，提高屠宰检疫执法手段。要通过加强硬件设备的建设，进一步提高依法履行动物产品安全监管的职能。 （二）完善屠宰检疫规章制度。根据《动物防疫法》及相关法律法规，制定定点屠宰场检疫工作制度、执法人员管理制度、疫情报告制度、无害化处理制度、防疫消毒制度、证章管理制度等，并在定点屠宰场示范点统一悬挂动物卫生监督执法标志，进行《动物防疫法》和相关制度的统一制作和张贴，确保动物屠宰检疫工作有法可依、有章可循。 （三）培训屠宰检疫执法人员。按照省动物卫生监督所培训计划，在全省开展屠宰检疫执法人员专项培训，并要求未开展屠宰检疫执法专项培训的市（区）逐级开展培训，进一步提高我省屠宰检疫人员执法水平。 （四）发放“生猪屠宰检疫规范示范点”标志牌。对完成建设和严格按照各项制度实施屠宰检疫的示范点，经验收合格后，发放 XX 省动物卫生监督所监制的“生猪屠宰检疫规范示范点”标志牌。 四、进度安排 （一）2009 年 9 月开展定点屠宰场屠宰检疫示范点条件要求、仪器设备配备名录、相关制度的制定和调研。 （二）2009 年 10 月各市根据 XX 省定点屠宰场屠宰检疫示范点初步确定辖区内定点屠宰场屠宰检疫示范点。 （二）2009 年 10—11 月开展屠宰检疫执法人员培训...
