4 0 、玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒 1 5 0 克，排骨 2 5 0 克，红萝卜 5 0 克，生姜、红枣少许 作法： 1 、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。 2 、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲 4 0 分钟。 41、枸杞煲猪手 原材料：猪手（猪蹄）300 克，花生米 50 克、枸杞 50 克，生姜 5 克，红萝卜 20 克，葱少许。 调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。 作法： 1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。 2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。 3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲 45 分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲 5 分钟，撒上葱花即可食用。 60、胡萝卜炖牛肉 特点:活血明目、抗氧防皱 功能：活血、健体、明目 材料：胡萝卜 200 克、自腱 200 克、红枣 8 粒、姜 2 片、水 1500 毫升 调味料：酒少许、盐适量 作法： 1 将牛腱洗净，切成条块状备用； 2 将胡萝卜洗净后切块备用； 3 将牛腱氽烫后捞起备用； 4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮 1.5 小时，然后再加入调味料调味即可。 4 2 、豆苗蘑菇汤 原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法： 1 、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 2 、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 3 、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点： 1 、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 2 、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。 4 3 、冬瓜丸子汤 煲汤原料：冬瓜 5 0 0 克、五花肉 2 5 0 克、葱 1 0 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程： 1 .将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2 .把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 3 .先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4 .2 0 分钟后再将冬瓜放入，小火煮 1 5 分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易...
