下载后可任意编辑六福轻松小熊不打折【5 道快手家常菜，零厨艺轻松学，好吃不打折】 一、【芦笋百合炒虾球】 食材：芦笋、百合、虾仁、蒜、蚝油、油、盐 做法 1、虾仁去黑线，一分为二，芦笋去表皮洗净后切小段，大蒜切片
2、锅内烧水，把虾仁过水焯一下捞出待用；开中火，炒锅倒油，放蒜片炒香
3、放芦笋翻炒几下后，再放入百合翻炒，待芦笋变色后放焯好的虾仁煸炒
4、最后放盐、蚝油调味，即可出锅
二、【西芹炒午餐肉】 食材：西芹、午餐肉、红椒、盐、油 第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑 做法 1、午餐肉，西芹，红椒切成条状
2、锅内倒油烧热，倒入芹菜丝爆炒
3、炒至芹菜丝颜色变深，炒熟，放入盐调味
4、放入午餐肉，红椒迅速翻炒均匀，出锅即可
三、【扇贝粉丝】 食材：扇贝、粉丝、蒜、红椒、青椒、油、蒸鱼豉油、盐 做法 1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用
2、蒜、青红椒切末备用
3、锅内放少许油加蒜末炒香盛出
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上
5、加入炒香的蒜末
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味
第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑 7、水烧开后，上笼蒸 10-15 分钟即可取出
四、【海米娃娃菜】 食材：娃娃菜、海米、蒜、油、盐、淀粉 做法 1、娃娃菜洗净，切成竖条
2、虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用
3、锅置火上倒入少许油，烧至 5 成热时将蒜末放入
4、待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤
5、将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软
6、调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可
五、【虾米水滑蛋】 食材：鸡蛋、虾米、盐、油、生抽、葱 做法 1、鸡蛋打进碗内，打散
第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑 2、加入盐拌匀，加入冷水打散泡
3、顺一个 方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑
4、滤去表面浮泡（或用小筛网过筛两次）静置 5
