绿色食品茄子生产技术操作规程1. 立地条件选择土质肥沃，空气清新，水利设施配套齐全，没有工业厂矿污染的地块，作为绿色食品生产基地。2. 土壤条件前茬为非茄科蔬菜作物，土壤耕作土层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量高，土壤中有效氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群丰富、活跃的中性或微酸性壤土或棕壤土。3. 灌溉条件灌溉用水符合国家标准。农田水利设施完善，排灌方便。4. 栽培措施4.1 种子选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的茄子品种，拒绝使用转基因品种。种子质量符合国家标准化要求。主要的品种有茄王、野狼长茄、艳丽长茄、墨染长茄等。种子质量符合 GBI6715.3—1999 中规定的要求。4.2 种子处理将种子晾晒后，先用凉水浸泡 4〜5 分钟，然后用 50°C 温水搅拌浸种 15 分钟,捞出后用清水洗净,再用 30C 的温水浸泡 4〜5 小时，捞出沥干水后放人 50%的多菌灵 600 倍液中浸泡 30分钟，劳出冲洗干净后放在 25〜28 弋的条件下保湿催芽，每 4〜6 小时用清水淘洗一次，当 80%的种子露白时即可播种。4.3 培育无病虫适龄壮苗4.3.1 育苗场地育苗场地应与生产田隔离，用温室、阳畦、温床育苗。4.3.2 营养土的配制用近 3〜5 年内未种植过茄科蔬菜的园土或大田土 5 份和充分腐熟的优质有机肥 5 份，混合后过筛，过筛后每立方米加草木灰 4〜5kg。或用肥沃的园土 4 份，充分腐熟的优质有机肥 3份，过筛的细炉渣 3 份，均匀混合后即可。4.3.3 加强苗期管理当子叶出土时，要及时揭开地膜，同时每亩用 50%多菌灵20 克兑水喷施一次，以预防立枯病、猝倒病等苗期病害，并使地温控制在 18 弋左右，日温保持在 25 弋左右。床土太湿时，要撒细干土控墒。当秧苗二叶一心时，即为花芽分化期，在适宜的温度范围内，温度稍低，花芽发育稍有延迟，但长柱花多，反之，在高温下，花芽分化期提前，但中柱花及短柱花比率增加，降低结果率，尤其在高夜温下影响更显著，因此育苗期间以日温 25°C左右，夜温 15〜20°C 为适宜。由于茄子的根系易木栓化，因此分苗的次数一般不超过一次，且分苗不宜晚于真十字期，即四片真叶期。门茄现蕾，标志着幼苗期结束，当达到一定苗龄和壮苗标准后即可移栽，在定植前一周要降温降湿，以锻炼秧苗。4.3.4 壮苗标准苗龄 60〜80 天左右，株高 15cm,长出 7〜9 片真叶，叶片大而厚，叶色浓绿带紫，茎粗黑绿带紫，...
