下载后可任意编辑学校食堂食品安全专项自查报告 学校食堂食品安全专项整治自查报告 根据省食药监餐【2024】234 号文件的指示精神，莘县卫生局卫生监督所向辖区内各类学校下发了食品安全专项整治自查的通知，各级各类学校根据《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行了自查，现将自查结果总结如下： 一、基本情况： 全市现有各类学校食堂 58 户，其中高中食堂 3 户、高职高专食堂 1 户、中小学食堂 54 户、幼儿园食堂 0 户，均持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。健康证持证率 100％。学校自办食堂的共 0 户，占总数的 0％，承包经营的有 58 户，占总数的 100％。有 30 家中小学由于学校食堂规模的限制，仅能解决部分师生的就餐问题，还需外购盒饭来解决师生的用餐。 二、自查情况 全县各级各类学校根据《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查打分，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存。 三、整改情况所有学校食堂通过自查深化查找存在的突出问题和薄弱环节 ，并仔细进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如某学校自查中发现的食堂环境卫生差、采购登记不全、餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位，限期改正，否则取消该单位的承包经营资格，督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校对食堂进行改造，更换和增加设施，在硬件上保障学校食堂的食品安全。 学校食堂食品安全专项整治 自查报告 1下载后可任意编辑 根据上级部门的相关要求，我校高度重视学校食堂食品安全专项整治工作 ，实行积极有效措施，狠抓落实，食品安全监管工作取得明显成效。现将本次自查情况报告如下： 一、组织领导 学校校长亲自抓，亲自部署，仔细履行食品卫生安全管理第一责任人的管理职责。成立学校食品卫生安全工作领导小组：校长为组长，全体老师为组员，总务主任颜衍老师专管。分工负责，层层落实。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，多次召开会议进行部署，定期开展全校性的食品安全工作会议，仔细对比评价内容狠抓落实，对发现的问题责令整...
