法国十大葡萄酒产区及其详细介绍

法国十大葡萄酒产区及其详细介绍--法国葡萄酒（五） 法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。下面我们介绍一下法国十大葡萄产区的品种及其特色。 法国十大产区： · 香槟产区 Champagne · 阿尔萨斯产区 Alsace · 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire · 勃艮第产区 Bourgogne · 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir · 罗纳河谷产区 Rhone Valley · 波尔多产区 Bordeaux · 西南产区 Sud-Ouest · 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon · 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse 法国十大产区的葡萄品种及其详细介绍： 一、香槟产区 Champagne 数据： 31 104万 m2, 4%法国葡萄产区, 97% AOC，5000 生产商, 399 百万瓶, 0% 干红，大陆性气候 历史： 葡萄酒历史追溯到罗马时期，发展得益于教会。1114年获得主教认证。17世纪在英国畅销。17世纪开始用玻璃瓶装酒并进一步发展。 ●葡萄品种 白葡萄：霞多丽（Chardonnay） 红葡萄：黑品乐（Pinot Noir）；莫尼耶品乐（Pinot Meunier） ●类别： 只有在法国香槟产区被命名为香槟产区葡萄酒（A.O.C.）的，为香槟（Champagne）；最好的十七个村庄被列为特级葡萄园（Grand Cru），仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园（Premier Cru）。 ●风格/口味 香槟是按照传统的“香槟制造法”（Methode Champenoise）酿造。有不标年香槟（Non-Vintage），标年香槟（Vintage），白葡萄香槟（Blanc de Blanc），红葡萄香槟（Blanc de Noir）及粉红香槟（Rose）。依甜度不同，可分为极干性（Brut），干性（Extra-dry），中度干性（Sec），中度甜性（Demi-sec）或甜性（Doux）。香槟的口感丰满，可尝到饼干，发酵饼，烤面包，果仁和覆盆子的味道。 二、 阿尔萨斯产区 Als ace 数据： 15 620万 m2, 2%法国葡萄产区, 98% AOC，5500 生产商, 160 百万瓶, 6% 干红，大陆性气候 历史： 中世纪发展。出口到北部国家。16世纪出名。17世纪战争破坏。重建。1962年获 AOC。葡萄品种受德国影响。 位于法国东北部，葡萄园占地 35300英亩。孚日山脉（Vosges Mountains）东侧主要生产白葡萄酒，占整个法国白葡萄酒产量的18%。。 阿尔萨斯地区的葡萄种类混杂多样，占主要地位的有四种：雷司令（Riesling）、格乌兹特密纳（Gewurtztra...