专业资料WORD 完美格式下载可编辑旅店业卫生管理资料单位：2 旅店卫生管理资料目录序号资料名称页 码1 卫生管理组织机构3 2 旅业卫生管理制度4-5 3 二次供水卫生管理制度6-7 4 从业人员卫生管理制度8-9 5 空调场所卫生管理制度10 6 布草间卫生管理制度11 7 客房日常清洁操作规程12-13 8 客房卫生间清洁操作规程14-15 9 公共场所用品用具卫生管理制度16-17 10 杯具清洁消毒卫生操作规程18-19 11 拖鞋清洗消毒卫生操作规程20 3 12 公共场所预防疾病传播应急预案21-22 13 从业人员健康检查和卫生培训制度23 14 自身检查表15 从业人员“五病”调离资料16 与清洁洗涤公司签订的合约17 公共场所卫生监督及空气监测报告18 从业人员体检及培训名册19 空调机房通风排气设施清洁保养记录一、 基本情况登记表单 位 名 称法人代表地址卫生证号职 工 人 数卫生管理人数健康证人数二、卫生管理机构组长（法定代表人：4 副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人） ：旅店业卫生管理制度1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期 3 个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。3.经营场所的卫生条件、 卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。5 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001) ，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外， 远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。8.必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并...
