酒店店长实习报告篇一：旅馆连锁店长实习工作报告店长实习工作报告备注：此表由实习店长填写；篇二：店长实习报告篇一：店长见习报告工作记录阴见习店铺状况：1. 加盟店转让新店主续正常营业周很多大型ka 卖场3. 新店主初入行，对便利店营运状况不了解，对消费市场茫然4. 新店欠缺人员配置（除店主外，只有一名刚入职的员工，无便利店从业经验，但熟悉ka 卖场）5. 公司派熟练员工 1 名指导营业（计划三天）6. 店里陈列杂乱无章，价标不齐，严重缺货，仓库基本无陈货。7. 没有任何管理规章规则，没有任何管控表单，交接班无记录，不做营业日报。8. 公司收银系统临近升级我做了些什么9：45 抵店铺～10：00 初次见店主 &同事，简要介绍与沟通～11：00 巡查商品与陈列，有怡宝业务员上门推午后红茶季节促销政策， 200 元送暖柜 +赠 400 元现金券 + 件陈列费，建议跟公司采购联系，有收业务名片存店铺～12：00 跟店主沟通，商议对商品类别面陈方案，吃午饭～13：00 跟同事讨论商品陈列技巧，引导一起陈列作业，讲解陈列注意事项（卖点分析+货位优劣比 +类项集中 +清洁 +有效期限确认分日期次序陈列等）～14：00 重新整理方便面货架陈列～15：00 重新整理饮料 / 水类常温货架陈列～16：00 重新整理冰箱内饮料陈列～17：00 整理奶制品陈列及有效期（天友系列鲜奶近10 支有膨胀形象，生产日期11/2 日，有效期15 天，出于成本未废弃，建议废弃，影响陈列效果）～18：15 清洁萤光广告板，重新写广告告示营运状况及感想人流 25 人左右，观光 8 人左右，购物率68% 儿童 0 人，青年 6 人（占 24%），中年 19 人（占 76%）男性 10 人（占 40%），女性 15 人（占 60%）购物单品数＞ 5 件为 0 笔， 3～5 件 5 笔（占 26%），1～2 件 14 笔，占 74% 畅销类：烟草，其次矿泉水估计 10：00～18：00 营业额 150～300 元之间。（以上仅凭记忆，与实际有一定的小出入，建议收银系统设以上统计功能）从以上数据分析，很悲观，店铺与消费人群脱轨，相差较大，个人觉得没有多大的分析的意义整改方案：1. 重新分析消费人群与购买力，定位核心消费对象（估计该是商超店铺从业者及少量的购物者）2. 梳理核心消费对象及购买需求，合理订备商品3. 礼貌用语，热情服务，树立至高的服务意识4. 商品陈列生动化，专业化，即时面陈，日清日结日报日分析5. 如主要消费对象定位为商超从业者，柜台须重新...
