酒店工程总监开业筹备岗位职责Wilson Wan 万时忠 -2010/01/02第 1 页 共 6 页酒店工程总监开业筹备岗位职责POSITIONG DISCRIPTION Wilson Wan 万时忠-2010/01/02 序号工作职责主要工作任务与要求1 了解酒店概况、工程筹建现状并与总经理沟通掌握酒店经营管理定位、工程设计缺陷及整改意见，以及工程进度与质量的跟进。1)了解酒店概况、工程筹建现状；审阅酒店平面施工图并实地考察酒店各区域功能布局。查看现场工程进度状况，索取酒店各项工程进度表，掌握酒店工程进度与关键时间节点2)查阅酒店项目立项资料，了解酒店所在地市场状况、酒店经营管理定位、酒店各项目规模与经营管理策划以及财务预测分析；3)现场查看酒店工程筹建项目功能布局（包括各区域后期工作间、收银点、设备间、音控声控室、各厨房、酒水吧台、茶水间、布草间、休息室、培训会议室、现场办公室、仓库等）以及土建工程现场施工状况，结合各部门运作构想（客人流线、员工与服务流线、物料流线）及时提出调整建议与意见；4)与总经理沟通，掌握酒店经营管理定位及工程进度与质量的跟进。2 建立临时办公室并制订酒店工程部开业筹备工作计划。1)设临时办公室，助理工程总监、各值班工程师招聘到位，秘书到位，组建工程部办公室；2)制订本部门开业筹备工作计划(参见《酒店工程部开业筹备主要工作任务清单与进度表》 CRITIC PATH模版 )，报总经理审定。3 组织制订酒店工程部组织架构与岗位设置已编制方案，确定1)制订本部门组织架构与岗位设置图及编制方案；酒店工程总监开业筹备岗位职责Wilson Wan 万时忠 -2010/01/02第 2 页 共 6 页工程部及各分部门人员编制。(参见酒店及各部门组织架构与岗位设置图、 部门职能说明书、职位说明书模版 )2)制订部门职能说明书及各职位说明书；3)完成工作职责分析、各部门职能说明书及各职位说明书的制订；4 跟踪酒店机电项目施工进度(参见《酒店工程部开业筹备主要工 作 任 务 清 单 与 进 度 表 》CRITIC PATH模版)1)跟进供、配电设备施工进度及现状；2)跟进空调、给排水、弱电、背景音乐、宴会音响、消防系统、楼宇自控系统及设备施工进度及现状；3)跟进厨房、洗衣房及设备施工进度及现状；4)跟进游泳池设施及设备施工进度及现状；5)跟进背景音乐、宴会音响设备施工进度及现状；6)跟进景观水池设施及设备施工进度及现状；7)跟进酒店泛光照明、景观照明设备施工进度及现状。5 跟踪酒店装修、装饰项目施...
