下载后可任意编辑每一次挑战都是【如何面对每一次挑战
这里有三个茶人最真实的人生故事】 当我工作中遇到烦心事时，喜爱找我的朋友张婷婷聊一聊
婷婷家里世代做茶，我们戏称她为“茶二代”
她为人平和，气质清爽，把做好茶视为梦想，大学专门报了茶学专业，考了评茶资格证;我们都以为她是为了继承家里生意，没想到毕业后她进了一家自己喜爱的茶企，在研发部门做茶叶审评师
我们这些朋友很纳闷，审评师和研发好茶有啥关系
婷婷开始科普：从研发角度看，审评就是要从海量的茶样中，发现一款符合预期的目标茶样
在茶叶采摘期，她要跑遍不同茶区，翻山越岭地找茶
去年，婷婷找茶时，9 天驱车 2000 多公里，跑遍了全国 26个茶区
做台湾高山乌龙茶的研发时，许多茶园在海拔 2000 米第 1 页 共 6 页下载后可任意编辑的高山上，从这个茶园到邻近的茶园，看起来很近，却要下山再上山，大部分时间在爬山
找茶期间，她几乎每天喝 70 杯左右浓度很高的茶汤，喝茶过量可能会导致心悸、双手发抖，这就是“醉茶”
婷婷一边品茶，一边将自己的需求告诉制茶大师，不断调整工艺
大师劝她，茶样已经属于上品中的上品了，婷婷仍然坚持：要在保持台湾乌龙茶传统口感的基础上，进行一点点创新
她说得最多的话是“再试一试吧”
就这样，婷婷和伙伴们不停地收集茶样，不停地喝，不停地改良，直到喝到一款有果香味的台湾乌龙茶时，她对大师笑了：这是我心中的那个味道
在婷婷身上，专业和信念互为支撑，为了心中那个“味道”，她坚持自己内心坚持的，将一件事做到极致
这是我从婷婷身上看到的对待事业和梦想的一种方法
第 2 页 共 6 页下载后可任意编辑 二 婷婷有个工作搭档叫孙倩，也是个温柔的死磕型人物
孙倩早年是学食品专业的，2024 年进入茶叶行业，做茶叶审评 10 多年
之所以跳槽到婷婷所在企业，她理由很简单：要想做到极致，往深处钻研，就得琢磨加
