食堂会计核算第一部分会计科目一、会计科目表序号科目编号及名称序号科目编号及名称一、资产类三、净资产类1101现金9302固定基金2102银行存款10306结余3115其他应收款4119库存物资四、收入类5121固定资产11401伙食收入6151待处理财产损溢12402炊事员就餐收入13403蒸饭搭伙费收入二、负债类14413其他收入7203应付帐款8207其他应付款五、支出类15501伙食支出16513其他支出二、会计科目使用说明（一）资产类现金1、本科目核算食堂的库存现金。采购员周转使用的备用金，在“其他应收款 ”科目中核算。2、收到现金，借记本科目，贷记有关科目；支出现金，借记有关科目，贷记本科目。本科目余额反映库存现金数。3、食堂应设置 “现金日记帐 ”，由出纳人员根据收付款凭证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记。 每日终了，应计算当日的现金收入合计数、现金支出合计数和结余数，将结余数与实际库存数核对，做到帐款相符，并编制“库存现金日报表”。银行存款1、本科目核算食堂在银行开设帐户中存入的各种款项。食堂帐只允许在银行开设一个帐户。2、将款项存入银行时，借记本科目，贷记有关科目；提取或支付存款时，借记有关科目，贷记本科目。本科目借方余额，反映食堂的银行存款数。3、按开户银行的名称设置“银行存款日记帐”，出纳人员根据收付款证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记， 每日终了应结出余额。银行存款日记帐应定期与银行对帐单核对，每月至少核对一次。 月终时，帐面结余数与对帐单余额之间如有差额，必须逐笔查明原因进行处理，并按月编制 “银行存款余额调节表”调节至相等。其他应收款1、本科目核算食堂发生的暂付款、备用金以及为学校行政代办的客饭等费用。2、发生暂付款时，借记本科目，贷记“现金 ”等科目；收回或结算各种暂付款时，借记有关科目，贷记本科目。本科目借方余额，反映各种应收款的总额。3、本科目按不同项目和债务人进行明细核算。库存物资1、本科目核算食堂各种主、副食品及燃料等一次购买分批分期使用的各种物资。2、本科目核算的物资按购入时实际支付的价格及运费等实际成本计价。购入物资时，经验收入库后， 借记本科目， 贷记 “银行存款 ”、“应付帐款 ”等科目。 领用时， 平时只填制出库单，登记库存物资明细帐或明细表（数量），月末汇总，按加权平均法或最后进价法计算发出物资成本，借记 “伙食支出 ”科目，贷记本科目。3、本科目按物资类别、品种和规格，进行明细核算。根据物品入库...
