第一单元化学改变了世界第一节奇妙的化学一、化学研究对象化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学【知识解读】1、组成：指物质含有哪些元素
如，由电解水试验可知，水是由氢、氧两种元素组成的
2、结构：指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式
如图所示，一个水分子是由两个氢原子与一个氧原子构成的
3、同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质
一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素与氧元素组成的，但是，一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的，如图一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原子构成的，如图所以，虽然他们组成相同但是结构不同，而不是同一物质
4、二、物质的变化与性质（重点）【知识解读】1、物理变化与化学变化物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化区别宏观没有生成新物质有新物质生成微观构成物质的微粒（分子、原子、离子）本身没有变化，一般只是构成物质的微粒之间的空隙发生了变化
化学变化中，分子分解成原子，原子再重新结合成新的分子
即分子本身发生了改变
外观特征一般是物质的状态、形状发生改变不但是物质的状态、形状发生改变，且常组成与结构性质与变化用途与制法决定决定变化性质物理变化没有生成新物质的变化化学变化生成新物质的变化物理性质不需要发生化学变化就能表现出来的性质化学性质物质发生化学变化时表现出来的性质物质伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象联系在化学变化中一定发生物理变化，而物理变化中不一定发生化学变化
注意：判断物理变化与化学变化时，要抓住关键：是否有新物质生成
较复杂的变化，可以根据变化过程中的现象、变化前后物质的性质对比来判断是否有新物质生成
中考中，常考的事例都是生活中和初中化学教材中大家熟悉的例子
2、物理性质与化学性质性质与变化的关系：性质决定变化
性质表示一种变化发生的可能性，变化表示这种
