精品文档随意编辑一、填空题3.中药红花在开花初期，由于主要含有无色的新红花苷及微量红花苷，故花冠呈淡黄色；开花中期主要含的是黄色的红花苷，故花冠显深黄色； 开花后期则氧化变成红色的醌式红花苷，故花冠呈红色。4.黄酮类化合物呈酸性，是由于其多数带有_酚羟基 __；黄酮类成分也具有微弱的碱性，是由于其结构中 _7－吡喃环上的1 位氧原子的存在。7.不同类型黄酮苷元中水溶性最大的是花色素类，原因是以离子形式存在，具有盐的通性；二氢黄酮的水溶性比黄酮大，原因是系非平面性分子，故分子与分子间排列不紧密，分子间引力降低，有利于水分子进入。8.黄酮类化合物结构中大多具有酚羟基，故显一定的酸性，不同羟基取代的黄酮其酸性由强至弱的顺序为7，4’－二羟基、 7 或 4' －羟基、一般酚羟基、5－羟基。9.黄酮类化合物γ- 吡喃酮环上的1 位氧因有未共享电子对，故表现出微弱的碱性，可与强无机酸生成样盐。10. 锆盐 -枸橼酸反应常用于区别3－羟基和5－羟基黄酮，加入2% 二氯氧锆甲醇溶液，两者均可生成黄色锆络合物，再加入2% 枸橼酸甲醇溶液后，如果黄色不减褪，示有3－羟基黄酮；如果黄色减褪，示有5－羟基黄酮。11. 黄酮类化合物常用的提取方法有水提法、溶剂萃取法、碱提取酸沉淀法等。12. 聚酰胺柱色谱分离黄酮苷和苷元，当用含水溶剂（如乙醇-水）洗脱时，黄酮苷先被洗脱；当用有机溶剂（如氯仿- 甲醇）洗脱时，苷元先被洗脱。精品文档随意编辑.二．单选题：1．黄酮类化合物的基本碳架是（E ）A．C6-C 6-C 3B．C6-C 6-C 6C．C6-C 3-L 6D．C6-C 3 E． C3-C 6-C ３２．与２ˊ-羟基查耳酮互为异构体的是（A）A．二氢黄酮B．花色素C．黄酮醇D．黄酮E．异黄酮３．水溶性最大的黄酮类化合物是（C）A．黄酮B．黄酮醇C．二氢黄酮D．查耳酮E．异黄酮4．酸性最强的黄酮类化合物是（E）A．5- 羟基黄酮B． 4’-羟基黄酮C．3- 羟基黄酮D． 3’- 羟基黄酮E． 4’-羟基二氢黄酮5．黄酮类化合物色谱检识常用的显色剂是（A ）A．盐酸 -镁粉试剂B．FeCl 3 试剂C． Gibb ’s试剂D．2 ％NaBH 4 甲醇溶液E．l％AlCl 3 甲醇溶液6．在碱液中能很快产生红或紫红色的黄酮类化合物是（B ）A．二氢黄酮B．查耳酮C．黄酮醇D．黄酮E．异黄酮7．将总黄酮溶于乙醚，用5％NaHCO３萃取可得到（E ）A．5 ，7- 二羟基黄酮B．5- 羟基黄酮C． 3’， 4’- 二羟基黄酮D．5 ，8- 二羟基黄酮E．7， 4’- 二羟基黄...
