下载后可任意编辑莲藕的功效与作用有哪些:藕片有什么作用与功效 莲藕又称藕,是生活中常见的一种美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可药用,做法也是多种多样,老少皆宜,你知道莲藕的功效与作用吗?下面由我为大家介绍莲藕的功效与作用，希望能帮到你。 莲藕的功效与作用 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 5.美容养颜 莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。 6.助消化 莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。 第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑 7.补血益气 莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。 莲藕适合人群： 一般人群均可食用 1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用; 2.藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃; 3.藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后 1～2 周后再吃藕可以逐渐得到缓解。 莲藕食疗作用： 生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经; 第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效; 主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。 熟藕性温、味甘; 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 第 4 页 共 4 页
