下载后可任意编辑营养改善计划自查报告范文自查单位名称： 法定代表人： 日期： 年 月 日 下载后可任意编辑1、开学初，学校认真制定了“养分改善方案实施方案”， 学校成立了养分餐工作领导小组、食品选购供应加工、食品平安监督、养分餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责养分餐工程实施管理，负责每天的养分餐食品平安的监督与管理，发觉问题准时订正，落实了同学养分餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的平安监管责任分降落实到人。 2、建立了养分餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料选购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发大事报告制度、食堂人员卫生学问培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生平安管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了养分餐选购、留样、班主任领取和同学用餐四类台账，法律规范了养分餐操作、加工、分发食用和选购流程。 x、每周对养分餐工程的管理制度落实状况、食品卫生监管状况和同学的领取使用状况开展自查，并对存在的问题做到了准时整改。 1、自 x 月 1 日起自 x 月 x 日，我校同学的养分餐实施定点选购蛋奶，向同学供应牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x 月 x 日至 x 月 x日，由于我校食堂设施不到位，我校对 x 公里以外的 1x0 名同学进行供应完整午餐，x 月 x 日至 20 日，我校对食堂进行升级改造，又对同学进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自 x 月 21 日起，我校对全校 2xx 名同学实施供应完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天选购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发觉特别食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 x、同学每天食用养分餐 x0 分钟前由食品检验员、监督员先尝下载后可任意编辑当日所发养分餐食品，确认无特别现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导同学食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，同学用餐后 1 小时内严禁在外买零食吃，以免造成养分餐和零食混吃造成身体不适。 x、食品管理人员每天对所发食品留样保存 x8 小时。 x、“养分餐工程”分管人员每天养分餐时间到各班巡察、检查同学食用状况和...
