下载后可任意编辑面包店创业计划书 面包店创业计划书 项目分析 1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料
2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入 3500 元以上的消费人群
3、产品价格：单个面包平均价格在 3
5 元/个左右
4、经营方式： 现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力
5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者
可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量
6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高
市场分析 1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场 20%左右，我们能在面包市场占 30%左右
2、需求分析：白领，小学生
3、市场定位：中端
4、当地经济水平能接受产品
5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高
基本条件及可行性分析 1、个人具备创业相关知识和销售知识
2、个人有 7 年面包从业经验，可努力打造产品的’核心竞争力
3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势
阶段目标 1、长期目标：一个连锁面包店
2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化
3、短期目标：开一家自己品牌的面包店
运行方法 1、好的营销策略
下载后可任意编辑 2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝
3、售后服务
服务 1、客人来时始终保持微笑
2、给客人提供多种选择
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