主食品牌产业化运营项目企划书编制人：2017 年 8 月 25 日主食品牌产业化运营项目企划书日产 10 万个放心馒头主食工业项目报告及实施方案报告内容包括：1、 项目建设背景及市场前景2、 项目投资额及相关设施设备预算3、 市场运营及销售计划（含：广告投放计划、市场布局计划、销售管理计划等品牌建设计划）4、 原辅材料采购计划5、 生产管理控制计划6、 员工管理计划7、 成本构成及利润报告8、 财务管理计划9、 企业发展目标一、项目建设背景及市场前景主食，是指供应人民一日三餐消费，满足人们基本能量和营养摄入需求的谷物及谷物加工成的食品，馒头即是我国北方地区传统小麦粉制主食产品，目前馒头的生产还处于原始的作坊式加工阶段，大部分小作坊散布在城市的各个农贸市场、小区及农村的农家院里，其生产成本及能源消耗居高不下不说，更重要的是卫生条件极差，人员也没有经过系统性的食品安全培训及健康体检，就直接参与馒头、面条等面制品的操作，部分法律意识淡薄的小作坊老板为降低成本，让馒头看的更好看私自添加违禁化学品，如近年层出不穷的染色馒头、防腐剂馒头、明矾、铝超标馒头等，严重影响了消费者的身体健康。现如今市场上能让老百姓真正放心的规模化专业的面食品生产企业还寥寥无几，所以说创办一家适应以后老百姓实际需求，让老百姓实实在在吃上安全、营养、健康的馒头，从根本上改善民众口粮安全的食品生产企业是非常迫切的。二、投资内容1、建设内容项目计划占地 3300m2 建设规模如下：（1）建设日产 10 万个放心馒头生产车间一座 750m2（内部含原材料库 100 m2、生产操作车间 180 m2、醒发间 20 m2、蒸制间 40 m2、冷却间 50 m2、包装间 40 m2、成品暂存间 50 m2、化验室 30 m 2、男女更衣间换鞋消毒风淋间 30 m 2、配电室 10 m 2、蒸汽发生间 20 m2、净化水制水间 40 m2、参观消防通道 108 m2）（2）办公/厨房/宿舍/卫生间 115m2（3）硬化路面及建筑地面 3300m2。建筑面积共计 865m2，车间外层采用钢结构建造，墙面与房顶为玻璃棉复合保温彩钢板，预计外层建筑投入 30 万元；车间内采用平面复合彩钢板做隔断，预计投入 20 万元；辅助设施采用砖混结构，墙面厚度为 24cm 预计投入 10 万元。硬化厚度 15cm，按每立方米混凝土 270 元计，加上工费每平方米 9 元，混凝土硬化层预计投入 165000 元，加上夯土层共计花费 19 万元；主体车间与库房采用环氧树...
