1、生命活动能量的来源●来自于体内糖、脂肪、蛋白质等有机物的氧化,生物体内的氧化和外界的燃烧在化学本质上相同,方式不同
2、什么是生物氧化
●有机分子在机体内氧化分解成CO2和H2O并释放出能量的过程,称为生物氧化(细胞氧化或细胞呼吸)
生物氧化在形式上虽有加氧、脱氢和失电子的不同形式,但从氧化的基本概念来看,生物氧化与体外的化学氧化,实质相同,即一种物质丢失电子是氧化,得到电子是还原
CO2+H2O+能量细胞呼吸氧化分解ADP+PiATP释放能量用于各项生命活动主要能源物质葡萄糖直接能源物质ADP和ATP的相互转变保正了生物所需能量的及时供应
生物体内的能量代谢生物体内的能量代谢细胞呼吸细胞呼吸(cellrespiration)(cellrespiration)概念:糖类、脂肪和蛋白质等有机物在生活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为不彻底的氧化产物,并伴随着释放能量的过程
实质:生物氧化特征:1、温和条件下逐步进行2、需酶的作用3、能量逐步释放4、没有剧烈的发光发热现象细胞质基质、线粒体(主要)细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸(糖酵解)②都分解有机物、释放能量有氧呼吸与无氧呼吸的比较二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不彻底无氧呼吸概念:活细胞在无氧或缺氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解成为乙醇或乳酸等,同时释放较少能量的过程
C6H12O62C3H6O3(乳酸)+能量(少量)酶酶C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+能量(少量)酶酒精发酵:酵母菌乳酸发酵:乳酸菌无氧呼吸的生理意义:增强生物适应短时无氧条件的能力细胞呼吸原理的应用:农业生产中采取措施增强根系的细胞呼吸粮食储藏和果蔬保鲜设法降低细胞呼吸概念:活细胞在氧气的参与下,将糖类等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时