下载后可任意编辑领导会议备餐方案1. 前言在公司领导会议期间，备餐方案可以为会议增加节奏，面对这样的重要场合，一个恰当的备餐方案可以让整个会议更加顺畅。本文将介绍几种成本适中，味道好，且易于操作的备餐方案。2. 热菜2.1. 香菇青菜炒鸡这道菜口感清爽，味道鲜美，足以赢得领导们的肯定。更重要的是，它十分简单易做。• Materials:–鸡腿肉 … 600 克–香菇 … 50 克–青菜 … 150 克–姜丝 … 适量–葱花 … 适量–料酒 … 适量–盐 … 适量–生抽 … 适量下载后可任意编辑–鸡精 … 适量• Procedures:1.鸡腿肉洗净后切成小块，放入碗中，加入料酒，盐，生抽，姜丝，鸡精拌匀腌制 15 分钟。2.香菇洗洁净后泡软，待用。3.青菜洗净滤干备用，切成段。4.热锅冷油，热油后将鸡肉炒香。5.加入青菜翻炒，青菜断生即可捞起。6.在锅中加入香菇，炒香，加入适量的水，煮 3-5 分钟，加入葱花即可。2.2. 素炒莴笋莴笋具有清热利尿、降压消肿等功效。而且,清淡的口感也适宜作为领导会议备餐之选。• Materials:–莴笋 … 500 克–青椒 … 1 个–姜片 … 适量–大蒜 … 适量–盐 … 适量下载后可任意编辑–食用油 … 适量• Procedures:1.莴笋洗净去皮，切成薄片，青椒洗净切小块，姜片和大蒜切碎。2.热锅凉油，下入姜片和大蒜，炒香后将莴笋片倒入翻炒。3.加入青椒炒匀，到莴笋炒至变软后加入盐即可出锅。3. 冷菜3.1. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道清凉开胃的冷菜，适合夏季会议。它简单易做, 色彩鲜艳, 味道极佳, 常常会成为领导们最爱的一道菜。• Materials:–黄瓜 … 1 根–蒜泥 … 适量–食醋 … 适量–糖 … 适量–盐 … 适量–辣椒油 … 适量• Procedures:1.黄瓜洗净去皮切成薄片，加入盐腌制 10 分钟至出水。2.取出黄瓜片，加入蒜泥、食醋、糖、盐合适量搅拌均匀。下载后可任意编辑3.淋上适量辣椒油即可。3.2. 番茄鸡蛋沙拉这款沙拉色彩斑斓、口感丰富、营养丰富。带来清新美妙味蕾体验。• Materials:–番茄 … 2 个–鸡蛋 … 3 个–生菜 … 50 克–奶油 … 适量–盐 … 适量–味精 … 适量–食用油 … 适量• Procedures:1.鸡蛋打散入锅中，加入适量的盐，炒至熟状出锅备用。2.番茄洗净去蒂后切块，生菜洗净沥干待用。3.取一个大碗，弄碎鸡蛋和番茄末放入碗中，加入盐、味精、适量的奶油和食用油，搅拌均匀。4.将生菜放于盘底，淋上鸡蛋和番茄拌匀...
