1 一、名词解释 1）屠宰率：胴体重占宰前活重的百分比
即：胴体重/宰前活重×100%
2）工厂化养猪：指以工业生产方式安排生产，品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式
（或者：指以工业生产方式，采用现代化的技术和设备，进行高效率的养猪生产，使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率
是现代化养猪的重要组成部分
） 3）杂种优势利用：又叫经济杂交，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择
4）初生个体重：是指仔猪在出生后吃初乳前称重所得的个体重量
5）猪的生物学特性：是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质
1）后腿比例：后腿重占胴体重的百分比
即：后腿重/胴体重×100%
2）集约化养猪：指以“集中、密集、约制、节约”为前提，按照养猪生产的客观规律，根据各地区的自然、经济条件 而 采取 的对 猪群、劳动力 、设备的合理 配 置 和适 度组合的经营 形式
3）经济杂交：又叫杂种优势利用，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择
4）断 奶 窝 重：是指断 奶 时 全 窝 仔猪的总 重量
5）性周 期 ：我 们 把 母 猪上 一次 发 情 排卵 到下 一次 发 情 排卵 的这 段 时 间 称之 为性周 期 或发 情 周 期
二 、判 断 题 1）猪在胚 胎 期 骨 骼 系 统 优先 发 育 ，表 现为初生仔猪头 部比例较 大 ； （ － ） “骨 骼 ”改 “神 经” 2）对 种公 猪而 言 ，形成精 液 的必 需 氨 基 酸 有赖 氨 酸 、色 氨 酸 、组氨 酸 和蛋 氨 酸 ，而 其中最 为重要的氨基 酸 是赖 氨 酸 ；（ + ） 3）三 元 杂交与 单 杂交进行比较 其最 大 的优点 是三 元 杂交充 分利用了 杂种仔猪的杂种优势； （－ ）
