《 生 物 化 学 》 期 末 考 试 题 一 、 判 断 题 （ 15 个 小 题 ， 每 题 1 分 ， 共 15 分 ） 1、 蛋 白 质 溶 液 稳 定 的 主 要 因 素 是 蛋 白 质 分 子 表 面 形 成 水 化 膜 ,并 在 偏 离 等 电 点时 带 有 相 同 电 荷 ( ) 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、 动 物 脂 肪 的 熔 点 高 在 室 温 时 为 固 体 ， 是 因 为 它 含 有 的 不 饱 和 脂 肪 酸 比 植 物 油多 。 ( ) 4 、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6 、 非 竞 争 性 抑 制 作 用 时 ， 抑 制 剂 与 酶 结 合 则 影 响 底 物 与 酶 的 结 合 。 ( ) 7 、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8 、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13 、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1 分，共20 分） 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4 糖苷键相连： (A ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( E ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( C ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( C ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( D ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH 呼吸链氧化为水时，每消耗1/2 分子 氧可 生产ATP 分子 数 量( C ) Ａ、１ Ｂ、２ C、3 Ｄ 、４ ． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( B ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5...
