下载后可任意编辑2024 年幼儿园公共营养师个人专业技术工作总结___岁的孩子，属于学龄前儿童，这个阶段的孩子生长发育有所减缓，但仍然处于迅速生长发育之中，个性上更加活泼好动。心理上具有好奇、注意力分散、喜爱模仿等特点，具有极大的可塑性，是培育良好生活习惯、良好道德品质的重要时期。所以营养需要特点：优质蛋白质、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物（注意粗细搭配）、维生素、矿物质。另外科学的饮食安排，养成良好的饮食习惯、定时、定量、定点进食。根据中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和___岁儿童膳食指南》针对学龄前儿童的平衡膳食建议，特制定以下几条作为依据:一、平衡膳食摄入量：谷类（米饭、面条等）每日 180～___克；蔬菜类每日 2～___克；水果类每日 150～___克；鱼虾类每日 40～___克；禽畜肉类每日 30～___克；蛋类每日___克；奶类每日 2～___克；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日___克；烹调油每日 25～___克；糖果等少量。二、平衡膳食的原则1、多样食物合理搭配2、专门烹调、易于消化3、制定合理的膳食制度（三餐两点）4、培育健康的饮食习惯儿童饮食中的脂肪结构应该和成人的差不多，也就是说，总热量中来自脂肪的热量不能超过___％，所以，你应该尽量限制孩子对黄油和人造黄油等脂肪的摄入。此外，别让甜食把孩子的胃塞满，要让孩子尽可能多吃健康营养的食物。以上是我们的幼儿膳食制定参考，过去的一年里，我们严格做到了幼儿食品的营养质量，让孩子们欢乐的成长。当然我们也会遇到一些头疼和不足的问题。曾经有位做妈妈的问记者：“___年前的父母与今日的父母有什么不同？”记者答：“__第 1 页共 5 页下载后可任意编辑_年前的父母担心孩子没饭吃，___年后的父母担心孩子不吃饭。”这句话道出了当代父母为孩子不爱吃饭而大伤脑筋的事实。常常看到爸爸妈妈或爷爷奶奶端着碗追在孩子身后，嘴里念叨着：“再吃一口，再吃一口！”孩子大多数会摇头，假如间或吃上一口，家长便欣喜若狂。吃饭是一种享受，是解决饥饿，吸收营养的最好的方式，___到了孩子那里变成了一件痛苦的事情。主要是由于家长溺爱的原因使孩子没有养成好的进餐习惯。例如，有的家长总让孩子不停的吃零食，孩子到吃饭时一点不饿他们怎么会有食欲。有的家长爱在孩子吃饭时都逗弄孩子，或者看电视，使孩子吃饭时精力不集中，这也不利于良好进食习惯的养成。另外还有很多原因造成了孩子不愿吃饭或挑食。...
