1张荣琴贵阳市白云十小六年级健康教育第一课《购买食品有学问》一、教学目标(一)情感态度培养1. 通过本课学习,让学生提高食品安全意识。2. 培养学生不买“三无”食品,不购买不合格食品的意识。3. 懂得到正规的购物场所购买食品,不购买小摊食品。(二)行为技能训练1. 学会看食品包装,掌握从食品包装上判断食品是否合格的方法。2. 学会计算食品保质期。3. 认识食品安全标志。(三)知识经验积累 1.了解食品标签应该列明的事项。2.知道食品安全标志的含义。3.知道小摊小贩上的食品是不卫生的食品。二、教学重点：教会学生辨别“三无”食品和学会看食品标签。三、教学难点：让学生在日常生活不购买小摊食品。四、教学方法：自学学习法五、教学准备：准备一些食品或食品包装。六、教学过程（一）导入课题2张荣琴贵阳市白云十小六年级健康教育教师调查:家里有买到假冒伪劣食品的同学请举手。(根据学生举手的情况 看样子还不少) 吃了假冒伪劣食品会危害人的健康。怎样才能买到合格安全的食 品呢?(板书课题)引出新课内容。（二）读“平安故事”受启发 学生自由阅读“平安故事” ,讨论:爸爸为什么会买假冒伪劣的食品 ?(路边的 食品不安全,没看包装 )（三）学习“平安指南” 采取“个人自学——互相交流——点拨引导——总结”的方式学习。1.学生自读“平安指南”了解食品问题很严重及食品安全的重要性。2.学习购买食物的相关知识。3.学生自学交流:怎样购买安全食品 ?(学生自主发言) 讲授法 讨论法 实践演练法4.教师引导强调小摊的食品不要买 ,重点讲解怎样从包装上区别“三无”食认识安全标志及如何根据出产日期加上保质期计算食品的失效期。5.小结教师:购买食物的相关知识:一是要到正规购物场所购买食品 ,并 特别强调小摊小贩上的食品不能买;二是介绍如何查看食品包装上信息 ,看是否 有 qs 标志,是否过期,内容是否标示齐全、规范等;3张荣琴贵阳市白云十小六年级健康教育三是要索要购物票证。（四）熟记“平安歌谣” ,当堂背诵1.学生齐读歌谣。2.男生和女生来进行一场对抗赛,看看谁能先背会这首歌谣?七、演练设计1.教师准备一些食品 ,创设情境 ,学生帮妈妈购买一些家里需要的食品。(或者课后让学生到超市帮家里购买一些需要的安全食品)2.对话练习:你看到了谁买路边小摊食品 ?你该怎样劝说他?在对话的基础上评议 :他这样劝说有效果吗 ?还可以怎样劝说?3.学生看图记住各种食品标示,并明白期中的含义。八、课堂小结 购买食物的...
