1 绿色食品 肥料使用准则 1 范围 本标准规定了绿色食品生产中肥料使用原则、肥料种类及使用规定。 本标准适用于绿色食品的生产。 ２ 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 20287 农用微生物菌剂 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY 525 有机肥料 NY/T 798 复合微生物肥料 NY 884 生物有机肥 ３ 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 AA 级绿色食品 AA grade green food 产地环境质量符合 NY/T 391 的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 3.2 A 级绿色食品A grade green food 产地环境质量符合 NY/T 391 的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 2 3.3 农家肥料 farmyard manure 就地取材，主要由植物和（或）动物残体、排泄物等富含有机物的物料制作而成的肥料。包括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。 3.3.1 秸秆 stalk 以麦秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等作物秸秆直接还田作为肥料。 3.3.2 绿肥 green manure 新鲜植物体作为肥料就地翻压还田或异地施用。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。 3.3.3 厩肥 barnyard manure 圈养牛、马、羊、猪、鸡、鸭等畜禽的排泄物与秸秆等垫料发酵腐熟而成的肥料。 3.3.4 堆肥 compost 动植物的残体、排泄物等为主要原料，堆制发酵腐熟而成的肥料。 3.3.5 沤肥 waterlogged compost 动植物残体、排泄物等有机物料在淹水条件下发酵腐熟而成的肥料。 3.3.6 沼肥 biogas fertilizer 动植物残体、排泄物等有机物料经沼气发酵后形成的沼液和沼渣肥料。 3.3.7 饼肥 cake fertilizer 3 含油较多的植物种子经压榨去油后的残渣制成的肥料。 3.4 有机肥料organic fertilizer 主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提...
