快速主食面包 快速基本面包 配料 重量 500g 750g 1000g 水 150ml 200ml 270ml 黄油或植物油 18g 1+1/2 大勺 25g 2 大勺 32g 2+3/4 大勺 白砂糖 18g 1+1/2 大勺 25g 2 大勺 32g 2+3/4 大勺 盐 3g 1/2 小勺 4g 3/4 小勺 6g 1 小勺 奶粉 10g 1+1/2 大勺 12g 2 大勺 18g 3 大勺 高筋面粉 250g 1+3/4 杯 330g 2+1/5 杯 430g 2+5/6 杯 酵母 4g 1+1/4 小勺 6g 2 小勺 8g 2+3/4 小勺 操作要求： 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 快速玉米面包 配料 重量 500g 750g 1000g 水 150ml 200ml 270ml 黄油或植物油 12g 1 大勺 20g 1+3/4 大勺 32g 2+3/4 大勺 白砂糖 20g 1+3/4 大勺 24g 2 大勺 40g 3+1/4 大勺 盐 3g 1/2 小勺 4g 3/4 小勺 6g 1 小勺 奶粉 10g 1+3/4 大勺 12g 2 大勺 18g 3 大勺 高筋面粉 240g 1+3/5 杯 330g 2+1/5 杯 430g 2+5/6 杯 酵母 4g 1+1/4 小勺 6g 2 小勺 8g 2+3/4 小勺 玉米粒（新鲜） 70g 1/2 杯 100g 3/4 杯 130g 1 杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。 快速甜味面包： 快速甜味提子面包 配料 重量 500g 750g 1000g 水 75ml 140ml 200ml 鸡蛋 50g 1 只 50g 1 只 50g 1 只 黄油或植物油 24g 2 大勺 36g 3 大勺 48g 4 大勺 白砂糖 34g 2+3/4 大勺 50g 4 大勺 65g 5+1/2 大勺 盐 2g 1/4 小勺 3g 1/2 小勺 4g 3/4 小勺 奶粉 10g 1+3/4 大勺 12g 2 大勺 18g 3 大勺 高筋面粉 200g 1+1/3 杯 300g 2 杯 400g 2+3/4 杯 酵母 4g 1+1/4 小勺 6g 2 小勺 8g 2+3/4 小勺 提子干 50g 1/3 杯 80g 1/2 杯 100g 3/4 杯 操作要求： 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入提子干。 快速核桃咖啡面包 配料 重量 500g 750g 1000g 水 75ml 140ml 200ml 鸡蛋 50g 1 只 50g 1 只 50g 1 只 黄油或植物油 24g 2 大勺 36g 3 大勺 48g 4 大勺 白砂糖 34g 2+3/4 大勺 50g...
