黔西南州兴义一中研究性学习 报 告 课题名称 小刀，菜刀，斧头中的力学知识 年级 高一 班级 （5）班 课题组组长姓名 国宣哲 课题组成员姓名 王望，黄伟，聂裕豪，钱林，李舒妤，吴莹莹 指导教师 王玉碧 开始时间 2 0 1 2 -6 -1 6 结束时间 2 0 1 2 -8 -2 0 课题名称 小刀 菜刀 斧头中的力学知识 课题组成员 李舒妤 吴莹莹 黄伟 聂裕豪 钱林 国宣哲 王望 开 题 报 告 1 、 课题说明：小刀、菜刀、斧头是我们生活中常见到的工具，它们使用方便，给生活带来了极大的便利。但在这些看似平常的工具中却隐藏着许多知识：刀刃的形状是否对切割有影响？刀刃做成上宽下窄能使切割时对物体产生什么样的力？切割时是怎样施加给物体力的？这些问题深深吸引了我们，让我们开始探索这其中的奥秘！ 2 、人员分工：（1 ）资料收集：聂裕豪，吴莹莹，李舒妤 （2 ）实验操作：王望，黄伟，国宣哲，钱林 （3 ）课题过程记录：钱林 （4 ）课题输入：国宣哲 3 、实验材料：小刀，菜刀，面包，水果，冻肉，排骨（斧头因为特殊原因无法取得） 4 、探究内容：（1 ）刀刃中的物理知识 （2 ）刀身中的物理知识 （3 ）刀把中的物理知识 开 题 报 告 研 究 过 程 记 录 首先，我们对刀刃进行了资料收集及分析 （1）刀的截面是一个三角形 （2）角度大小对切割有影响 于是我们利用小刀及菜刀对比可得小刀的角度略小 我们用小刀与菜刀切割多次切割同一块面包，并对其进行受力分析，受力图如下所示 当我们切割时，刀刃是嫁给了物体一个力F，同时这个力会产生两个效果（图中F1、F2）使刀刃对两侧有两个推力，即 F 的分力，又因为F1=F2=F/2Cos0 刀刃越小，刀越容易切开食物 但我们用小刀切割冻肉时非常费力，根据相互作用力可知刀对物体产生力的同时，物对刀也产生了一个等大相反的作用力，而刀刃变薄了，在多个较力共同作用下，很容易断裂，我们用小刀做了如下几个实验验证我们的猜想 被切割物品 切割难易度 切割后状况 面包 一般 肉眼观察不出变化 水果 容易 无变化 冻肉 较难 有摩擦痕迹 排骨 难 有破损 被切割物品 刀刃角度（单位：度） 刀刃状况 面包 17 良 面包 20 较好 面包 25 好 面包 30 好 以上实验可验证我们实验猜想正确 对刀刃进行研究后，我们接着对刀身进行了研究，观察到如下结果 名称 形状 质量 操作性 小刀 弧形 轻 方便操作 菜...
