完整食材采购标准和配送服务方案

(完整)食材采购标准和配送服务方案(完整)食材采购标准和配送服务方案编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（ (完整)食材采购标准和配送服务方案）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为(完整)食材采购标准和配送服务方案的全部内容。1(完整)食材采购标准和配送服务方案食材采购配送服务方案二、供应产品规格标准项目技术、规格、质量要求及包装标准猪肉:净廋肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子骨、猪血等；必须保证供应为屠宰厂当日屠宰的猪肉,肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜肉类亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹牛肉：肉身必须盖有卫生检疫章,须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰,肉质细腻,品质好当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须 48 小时内采摘供应，蔬菜类原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟;净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工鸡蛋鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等;须保证食材干豆制品净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工当即各类水果，无虫、无杂质，须 48 小时内采摘供应,原水果水果须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟米线面备注所有商品必须满足国家和地方相关规定米线、鲜面条、干面条、饵丝；要求原材料不含非食品用2(完整)食材采购标准和配送服务方案条化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害，符合国家食品行业的标准大米须达国家 1354-86 特二级标准,水分含量在 12°以大米下，无掺杂、无沙石，碎米少,无黄粒米;大米包装袋上印有大米品名、等级、数量、出厂名、...