第二章细菌概述第一节细菌的形态与结构第二节细菌的生长繁殖与变异第三节细菌与外界环境第四节细菌的致病性与感染第一节细菌的形态与结构一、细菌的大小与形态（了解）1.细菌的大小：通常以微米（um）作为测量单位，需用显微镜放大到数百倍甚至上千倍才能看到。1um=1/1000mm2.细菌的形态：球形、杆形、螺旋形球菌（coccus):不同种类的球菌排列方式不同，有不同的名称。如葡萄球菌、链球菌等。1)单球菌：分裂后的细胞分散而单独存在的球菌。2）双球菌：在一个平面上分裂，且分裂后不分离而是连在一起、成对生存。3)链球菌：分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状。4)葡萄球菌:分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。杆菌（bacillus):长短粗细很不一致。细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。普通杆菌球杆菌链杆菌棒状杆菌分枝杆菌棒状杆菌螺形菌（spiralbacterium):菌体弯曲。一个弯曲为弧菌(vibrio)，数个弯曲为螺菌，也有的菌体细长弯曲呈弧形或螺旋形为螺杆菌）。弧菌螺旋菌螺菌螺杆菌二、细菌的结构（掌握）细菌形态检查可以通过不染色和染色两种方法实现。不染色主要看细菌的动力。染色法用于观察细菌的形态和结构。最常用的是革兰氏染色法：被染成紫色的细菌称为革兰氏阳性菌（G+菌）；染成红色的称为革兰氏阴性菌（G-菌）二、细菌的结构（掌握）基本（都有的）结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞（一）细胞壁细胞壁是位于细菌细胞膜外的一层坚韧而富有弹性的膜状结构。功能：（1）维持细菌的固有外形（2）保护细菌抵抗低渗的外环境（3）参与细胞内外的物质交换（4）与细菌的致病性、抗原性、药物敏感性及染色性有关。细菌形态检查可以通过不染色和染色两种方法实现：不染色主要看细菌的动力；染色法用于观察细菌的形态和结构。最常用的是革兰氏染色法：被染成紫色的细菌称为革兰氏阳性菌（G+菌）；被染成红色的细菌称为革兰氏阴性菌（G-菌）1）革兰阳性菌细胞壁较厚，主要由肽聚糖和磷壁酸构成。磷壁酸是G+特有，具有粘附作用，与致病性有关。磷壁酸抗原性很强，是G+重要表面抗原。2）革兰阴性菌外膜，为G-特有，占细胞壁干重的80%，由内而外依次为脂蛋白、脂质双层、脂多糖3层组成。脂多糖为内毒素，与细菌的致病性有关。3）肽聚糖（黏肽）是两者共有的主要化学成分。青霉素、溶菌酶作用敏感不敏感细菌的Ｌ型：细菌细胞壁受损，细菌在高渗环境中仍可生长繁殖，成为细菌细胞壁缺陷型或Ｌ型。（二）细胞膜是位于细胞壁内侧紧包在细胞质外一层柔软并富有弹性的半透性生物膜。膜内不含胆固醇是与真核生物的区别点。功能：（1）参与菌体内外的物质交换（2）参与细胞的呼吸过程（3）是细菌生物合成的重要场所（4）形成中介体与细菌的分裂有关（三）细胞质细胞质是由细胞膜包裹的溶胶状物。基本成分：水、无机盐、蛋白质、脂质、核酸及少量的糖。含有多种酶系统，为细菌新陈代谢的主要场所。（三）细胞质1.核糖体：即核蛋白体，有RNA和蛋白质组成，为合成蛋白质的场所。（链霉素、红霉素可与核糖体结合，干扰蛋白质形成，导致细菌死亡）2.质粒：1).染色体外的遗传物质，为环状闭合的双链DNA分子。2).主要特征：携带遗传信息、自我复制、在细菌间传递3).胞质颗粒：多数为细菌营养贮存物质。如：白喉棒状杆菌中的异染颗粒。（四）核质细菌是原核细胞，无核膜和核仁，故称核质或拟核。核质由一条双链环状DNA分子反复盘绕卷曲而成，与细胞质界限不明显，多位于菌体中央。为细菌遗传变异的物质基础。某些细菌分泌并包绕在细胞壁外的一层较厚的黏液性物质。多数为多糖。不易着色普通显微镜一层透明圈。意义：（1）抗吞噬作用。可抵抗吞噬细胞的吞噬、消化作用，增强细菌的侵袭力，与细菌致病性有关。（2）抗杀菌物质的损伤作用。（3）具有免疫原性：多糖、多肽等具有免疫原性，可作为细菌鉴别和分型的依据。（4）粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此粘连，也可植于组织细胞或医疗器械表面，引起感染的重要因素。细菌的特殊结构-荚膜细菌的特殊结构-鞭毛特殊的染色后普通显微镜...
