下载后可任意编辑2024 食品机械与设备重点总结1___gj—2 型洗果机的结构及工作过程 2 滚筒式清洗机的结构及工作过程___瓶罐清洗的基本方法有几种 4 全自动洗瓶机的洗瓶工艺结构5 滚筒式分级机的结构及工作过程 6 什么叫筛分。筛面的组合方式有几种 7 摆动筛的结构及工作原理8 摆动筛进行有效筛分的必要条件第四章1.切刀、滑刀省力的原理2.切刀钳住物料稳定切割的条件1 什么是物料混合过程，有哪几种混合方式 2 卧式螺旋环带混合机的结构及工作过程 3 行星锥形混合机的结构及工作过程___v 行混合机的结构及工作过程5 常见搅拌器___形式有哪几种，各有什么特点 6 均质机的均质原理7 高压均质机的结构及工作过程，常见故障 8 立式胶体磨的结构及工作过程9 混合机的混合原理，立式打磨机的结构及工作过程第六章1 列管式高温短时杀菌装置的结构及杀菌过程 2 环形套管式超高温杀菌装置的结构及杀菌过程 3 板式杀菌机的结构及工作过程4 蒸汽喷射式超高温瞬时杀菌装置杀菌过程 5 卧式蒸汽加热高压杀菌锅的杀菌过程 6 回转式全水杀菌锅的杀菌过程第七章1 现在应用的浓缩技术及浓缩设备主要有哪些 2 标准式（中央循环管式）蒸发器的结构及工作过程下载后可任意编辑3 升膜式蒸发器的结构及工作过程 4 降膜式蒸发器的结构及工作过程5 真空浓缩系统的附属设备及其主要作用6 叙述顺流双效真空降膜浓缩设备中的物料处理过程及蒸汽的利用第八章1 什么是流化床干燥，单层流化床干燥器的结构及工作过程2 卧式多室流化床干燥器的结构及工作过程 3 喷雾干燥原理及喷雾干燥过程 4 雾化器雾化的方式有哪几种5 压力喷雾干燥器和离心喷雾干燥器的特点 6 尼罗式离心喷雾干燥设备流程7 什么是冷冻干燥，冷冻干燥装置主要有哪些部分组成8 食品冷冻干燥的操作过程 9 微波加热原理10 箱式微波加热器的结构及微波能的利用第九章1 产品的定量方法有哪几种。2024 食品流通环节安全工作总结经过如三鹿奶粉、“红心”蛋、地沟油等重大食品安全事件，广阔人民群众对国内的食品安全的信心日益降低，同时也增加了人们对食品市场的___。为了能维护广阔人民群众的身心健康和市场食品安全经营秩序，也为了重塑食品安全的重要性和必要性，工商部门根据职能职责义不容辞的担当起食品安全监管。今年，我镇工商所仔细根据县局、镇党委、镇政府的安排部署，仔细、扎实地对辖区开展了食品安全监管，现将情况汇报如下：一、领导重视，...
