猪生产学试题库 猪生产学试题库 一、选择题： 1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留( ) A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏 D．心脏和肾脏 2.猪肉嫩度是用( )进行测定的 A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌 B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌 C．最后胸椎处的背最长肌 D．腰大肌 3.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和( )。 A．腰荐椎结合处 B．最后荐椎处 C．最后胸椎处 D．荐部最厚处 4.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（ ） A．荣昌猪 B. 太湖猪 C. 通城猪 D. 民猪 5.国外引进猪种的种质特点有（ ） A．繁殖率较地方猪种高 B．增重速度较地方猪种快 C．肌内脂肪含量较地方猪种高 D．肉质较地方猪种好 6.下列关于猪的生活习性不正确的是（ ） A．合群性强，并形成群居位次 B．爱清洁 C．视觉发达 D．喜香甜 食 物 7.下列有关种公 猪的饲 养 管 理 不正确的是（ ） A．单 圈 饲 养 B．要适 当 加 强运 动 ，经常 刷 拭 种公 猪 C．定期称重，定期检查精液质量 D．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖 8.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的（ ） A．出生2小时内让仔猪吸上初乳 B．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头 C．应加强保温，防冻防压 D．生后5～7日龄开食 9.采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为( )。 A．1：10～20 B．1：20～30 C．1：100～200 D．1：200～300 10.当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为( )窝/年。 A．2.37 B．2.40 C．2.42 D．2.45 11.下列中国地方猪种哪些是属于华北型（ ） A．民猪 B. 金华猪 C. 通城猪 D. 荣昌猪 12.我国地方猪种的种质特点有（ ） A．繁殖率高 B．增重速度快 C．胴体瘦肉率高 D．肉质不好 13.下列关于猪的生活习性不正确的是（ ） A．合群性强，并形成群居位次 B．爱清洁 C．嗅觉和视觉发达 D．喜香 甜 食物 14.下列品 种属于国外 引 入 品 种的是（ ） A．香 猪 B．大 约 克 夏 猪 C．五 指 山 猪 D．大 花 白 猪 15.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（ ） A．单 圈 饲养 B．要适 当加强运 动 ，经 常 刷 拭 种公猪 C．定期称重...
