下载后可任意编辑2024 年精细化管理工作总结范文优精细化管理工作总结 1 食堂工作是学校后勤保障服务体系中的一个重要组成部分，是学校保持平稳运行和正常开展教育教学工作的重要保证。我校食堂建成于___年___月，总建筑面积达___平方米，其中餐厅面积约___平方米，厨房和操作间面积约___平方米，目前就餐人数约在___人左右。自___年秋季以来，学校聘请了具有多年餐饮工作经验的公司进行学校食堂的管理服务工作。在区教育局、区卫生疾控中心、区卫生监督所等部门的关怀支持与管理指导下，食堂的食品卫生安全管理工作日臻完善，饮食服务质量和工作水平不断提高，___年被评为___市首批餐饮 a 级单位，___年___月又被___市___部门推举参加___省百佳餐饮 a 级单位的评选，并通过考核、复查、社会公示等阶段，最终被确定为___省百佳餐饮 a 级单位（全省共___家单位），这是全区参评的唯一一家单位，也是___市___家获评单位中唯一的一家学校食堂。现就近几年来食堂管理工作的各个方面总结如下，与大家沟通。一、强化领导与监督，完善___管理网络。学校伙食管理工作的好坏往往直接关系到学校的稳定和进展，同时也关系到师生的切身利益，因此，我校领导一贯重视和关怀食堂伙食服务工作，密切___食品安全卫生。学校专门成立了食品安全工作领导小组，校长任组长，分管校长为副组长，总务处分管主任、校安全督查员、校医、食堂承包人等为小组成员。每学期领导小组都要阶段性地召开有关会议，到食堂现场进行调研，汇总有关信息，反馈对食堂管理工作的意见和建议。同时，为了强化对学校伙食工作的民主管理，学校自___年___月成立了___高级中学伙食管理委员会，其成员由分管校长、总务处分管主任、校安全督查员、校工会委员、校医、各年级学生代表等人组成。伙管会建立有相应的章程和管理制度，明确下载后可任意编辑其工作目标和任务职责就是本着为师生服务的宗旨、代表全体师生参加学校食堂的建设与管理并监督伙食服务工作，是联系学校伙食部门与全校师生的桥梁和纽带，是及时反映师生伙食方面的合理要求、提出可行性建议、并协助食堂改进和完善服务工作的重要渠道。伙管会运作以来，在食堂食品卫生检查、饭菜售价审核、窗口服务监督、师生意见和建议的反馈等方面进行了大量工作，同时，在对食堂强化内部管理、不断改进服务质量和水平等方面所取得的成效也给予客观通告，如上级___部门对食堂的抽样检测报告、食堂获得的省、市、区 a级食堂荣誉称号等，...
