以白兰地为基底的鸡尾酒调制配方 1.月月红 (American Beauty) 表现出华盛顿的象征“玫瑰” 材料:白兰地1/4 干味美思1/4 石榴糖浆1/4 橘子汁1/4 白薄荷酒1ml 波特红酒适量 制作方法:①将波特红酒以外的材料放入调酒壶,摇晃后倒入玻璃酒杯中。 ②最后小心翼翼地倒入波特红酒。 度数:13° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 2.亚历山大 (Alexander) 口感甚佳的王妃鸡尾酒 材料:白兰地2/4 巧克力利口酒1/4 鲜奶油 1/4 制作方法:在调酒壶中放入材料和冰块,摇晃后倒入玻璃酒杯即可。 度数:23° 口感:甜味 技巧:摇和 饮用时间:餐后酒 3.东印度 (East India) 寓意东印度的高酒精含量 材料:白兰地6/8 橘子柑桂酒1/8 菠萝汁1/8 安格斯特拉苦酒1ml 制作方法:①在调酒壶中放入材料和冰块进行摇晃,然后倒入玻璃酒杯中。 ②用插上饰针的酒味樱桃进行装饰。 度数:30° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 4.鸡蛋酸味鸡尾酒 (Egg Sour) 酸味的鸡尾酒 材料:白兰地30ml 橘子柑桂酒20ml 柠檬汁20ml 砂糖1tsp 鸡蛋1个 制作方法:在调酒壶中放入材料和冰块,摇晃至鸡蛋充分混合后,倒入玻璃酒杯中。 度数:15° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 5 .奥林匹克 (Olympic) 祝愿和平的跨世纪鸡尾酒 材料:白兰地1/3 橘子柑桂酒1/3 橘子汁1/3 制作方法:在调酒壶中放入材料和冰块,摇晃后倒入玻璃酒杯中。 度数:20° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 6.皇室咖啡 (Cafe Royal) 国王的咖啡轻松地品尝 材料:白兰地1tsp 方糖1块 热咖啡适量 制作方法:①向加热过的咖啡杯中,倒入热咖啡。 ②点燃勺子上洒入白兰地的方糖。 度数:1° 口感:中味 技巧:兑和 饮用时间:餐后酒 7.苹果鸡尾酒 (Calvados Cocktail) 轻松品味柔和的芳香 材料:苹果白兰地2/6 白柑桂酒1/6 柳橙苦精酒1/6 柳橙苦精酒:金巴利利口酒(Campari) 橘子汁2/6 制作方法:在调酒壶中放入材料和冰块,摇晃后倒入玻璃酒杯中。 度数:20° 口感:中味 技巧:摇和 饮用时间:全天酒 8.赞歌 (Carol) 诞生于曼哈顿的鸡尾酒 材料:白兰地2/3 甜味美思 1/3 制作方法:①将材料和冰块放入搅拌杯中进行搅拌。 ②将鸡尾酒倒入玻璃酒杯中,插上酒味樱桃进行装饰。 度数:28° 口感:中味 技巧:调和 饮用时间:全天酒 9.古巴鸡尾酒 (Cuban C...