青 岛 农 业 大 学本 科 生 毕 业 论 文 （ 设 计 ）题 目 ： 基 于 PLC 的 啤 酒 发 酵 自 动 控 制 系 统 的 设 计 姓 名 ： ddd 学 院 ： 机 电 工 程 学 院 专 业 ： 电 气 工 程 及 其 自 动 化 班 级 ： 2024.1 学 号 ： 0320240510 指 导 老 师 ： dddddd 完 成 时 间 ： 2024.6.18 2008 年 6 月 18 日下载后可任意编辑假 如 需 要 请 联 系 liuyungang123@163.comQQ 348262497II下载后可任意编辑基 于 PLC的 啤 酒 发 酵 自 动 控 制 系 统 的 设 计摘 要啤酒工业是我国食品工业中一个重要的产业部门，随着国民经济的进展和人民生活的改善，我国啤酒工业也得到空前进展。尽管如此，目前我国的啤酒生产工业与发达国家相比还存在许多不尽如人意的地方。由于啤酒生产的工艺复杂，目前我国大多数啤酒生产企业技术装备落后，自动化程度低，产品质量不稳定。如何提高啤酒生产的综合自动化水平，增强我国啤酒产业的综合实力是一个很好的讨论课题。发酵过程是啤酒生产过程中的重要环节之一，本文以啤酒发酵过程为工程背景，对啤酒发酵过程的自动化及温度控制策略进行讨论，这对利用高新技术提升传统产业的综合技术水平具有现实意义。本设计介绍了国内目前啤酒生产自动控制的现状、存在的不足，对比了多种控制方案的优缺点，探讨了国内啤酒生产自动化控制的进展方向。在啤酒发酵过程中，温度是一个重要的过程参数。因此，温度的控制将直接影响啤酒的质量。本设计针对啤酒发酵温度控制过程中的难点引入了PID 控制算法，有效地改善了原有控制方法存在的问题。关键词：啤酒发酵；可编程控制器；PID 控制Design of Autocontrol System of Beer Fermentation Process Based on PLCAbstractBeer Production, as one of the most important traditional industry, has been developed quickly in our I下载后可任意编辑country with the development of civil economy and the improvement of standard of living. However, because of the complexity of the beer production, domestic breweries have many disadvantages when compared with breweries in advanced countries, such as outdated measurement and control equipments, low level of automatio...
