企业落实食品安全主体责任监督管理规定 (国家市场监督管理总局令第 60 号) （ 2022 年 9 月 22 日 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 令 第 60 号 公 布 自 2022 年 11 月 1 日 起 施 行 ） 第 一 条 为 了 督 促 企 业 落 实 食 品 安 全 主 体 责 任 ， 强 化 企 业 主 要 负 责 人 食 品 安 全 责 任 ， 规 范 食 品安 全 管 理 人 员 行 为 ， 根 据 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》 及 其 实 施 条 例 等 法 律 法 规 ， 制 定 本 规 定 。 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 境 内 ， 食 品 生 产 经 营 企 业 主 要 负 责 人 以 及 食 品 安 全 总 监 、食 品 安 全员 等 食 品 安 全 管 理 人 员 ， 依法 落 实 食 品 安 全 责 任 的行 为 及 其 监 督 管 理 ， 适用本 规 定 。 第 三条 食 品 生 产 经 营 企 业 应当建立健全 食 品 安 全 管 理 制 度， 落 实 食 品 安 全 责 任 制 ， 依法 配备与企 业 规 模、食 品 类别、风险等 级、管 理 水平、安 全 状况等 相适应的食 品 安 全 总 监 、食 品 安 全 员 等食 品 安 全 管 理 人 员 ， 明确企 业 主 要 负 责 人 、食 品 安 全 总 监 、食 品 安 全 员 等 的岗位职责 。 企 业 主 要 负 责 人 对本 企 业 食 品 安 全 工作全 面负 责 ， 建立并落 实 食 品 安 全 主 体 责 任 的长效机制 。食 品 安 全 总 监 、食 品 安 全 员 应当按照岗位职责 协助企 业 主 要 负 责 人 做好食 品 安 全 管 理 工作。 第 四条 食 品 生 产 经 营 企 业 主 要 负 责 人 应当支持和 保障食 品 安 全 总 监 、食 品 安 全 员 依法 开 展 食品 安 全 管 理 工作， 在 作出 涉 及 食 品 安 全 的重 大 决 策 前 ， 应当充 分 听 取 食 品 安 全 总 监 和 食 品 安 全 员 的意 见 和 建议 。 食 品 安 全 总 监 、食 品 安 全 员 发 现 有 食 品 安 全 事 故 潜 在 风险的， 应当提 出 停 止 相关 食 品 生 产 经 营活 动 等 ...
