一 ， 中 国 乳 制 品 行 业 概 述 ： 从 1996 年 伊 利 上 交 所 上 市 稳 居 行 业 龙 头 地 位 ， 到 蒙 牛 2004 年 港 交 所 上 市 实 现 爆 发 式 增长 ， 中 国 乳 制 品 行 业 经 历 了2004 年 阜 阳 毒 奶 粉 事 件 、 2008 年 三 聚 氰 胺 事 件 及 世 界 金 融 危 机等 行 业 大 事 ， 到 目 前 ， 已 经 形 成 了 行 业 两 级 争 霸 中 的 多 极 化 趋 势 ， 由 伊 利 和 蒙 牛 组 成 的 两 级 ，为 第 一 竞 争 梯 队 ， 由 光 明 、 三 元 和 雀 巢 组 成 的 多 级 ， 处 于 第 二 梯 队 。 乳 制 品 行 业 是 中 国 市 场化 程 度 最 高 的 产 业 ， 是 从 完 全 竞 争 市 场 转 为 寡 头 垄 断 市 场 的 典 型 代 表 ， 而 随 着 人 民 生 活 水 平不 断 提 高 ， 文 化 教 育 水 平 提 升 ， 健 康 观 念深入人 心， 人 民 对乳 制 品 需求逐步提 高 ， 市 场 潜力巨大 ， 中 国 乳 制 品 行 业 将迎来进一 步的 发 展。 本报告结合伊 利 及 蒙 牛 的 宏观 经 济状况、行 业 状况、 以及 企业 自身状况对企业 2008-2012年 的 财务报表 进行 分析， 简析伊 利 及 蒙 牛 的 盈利 能力、 偿债能力、 营运能力、 发 展能力、 财务报表 的 综合分析。 二 ， 行 业 环境概 述 ： 2 0 0 8 年 6 月4 日， 我国 出台了 首部《乳 制 品 工业 产 业 政策》。 2 0 1 1 年 1 2 月3 1 日， 国 家发 展和 改革委员会、 工业 和 信息化 部发 布《食品 工业 “十二 五”发 展规划》提 出，“十二 五”期间， 鼓励发 展适合不 同消费者需求的 特色、 高 品 质、 功能性乳制 品 ， 改变重复建设严重局面。“规划”预计， 培育 形 成 一 批年 销售收入超过 2 0 亿元 的 骨干企业 。 三 ， 伊 利 乳 业 概 况： 内蒙 古伊 利 实 业 集团股份有限公司（以下简称伊 利 集团）是 中 国 乳 业 行 业 中 规模最 大 、产 品 线最 健 全 的 企业 ， 国 家520 家重点工业 企业 之一 ；也是 农业 部、 国 家发 展和 改革委员会、国 家经 济...
