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优质无公害葡萄标准化生产技术操作规程

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优质无公害葡萄标准化生产技术操作规程 随着市场经济的高速发展和农业结构调整的不断深入,以及加入W TO 后对中国果树生产的挑战,在葡萄产业的发展方面,除选择适宜当地自然条件并适销对路的优良品种外,在规模生产的同时,强调无公害或绿色高档果品的生产。为此,根据巨峰和红地球的品种特性,结合我县的生产实际和自然条件,制定本技术操作规程,供生产者参考。(根据物候期顺序编写) 一、出土上架期 1、修整架杆,拉紧铁丝,棚架栽培的整好架面修换横杆。 2、在2 月下旬至 3 月上中旬,葡萄伤流期前,对老葡萄园和劣质品种进行改接,采用"土接法"进行。 3、当日平均气温 10℃以上,地下 30 厘米处地温 7-10℃时,拆除覆土,将枝蔓均匀地引绑在架面上。 4、检查根癌病,对病重植株铲除带离果园烧毁,对发病轻进行刮治,刮除病瘤带离果园烧毁或深埋,然后用 20 倍菌立克或5 波美度石硫合剂进行涂抹,连涂 2-3 次,间隔 7 天。 5、浇催芽水,施催芽肥。基肥不足的,葡萄上架后距葡萄30 厘米左右开深宽各 15-20 厘米的施肥沟,每亩施入60-80 公斤杨康固体肥,生长势弱的园片,加施 20-30 公斤尿素或磷酸二铵,施肥后浇透水,水渗透后划锄,整平地面。 二、萌动至发芽期 1、萌动期喷 5 波美度石硫合剂,除喷好植株外,将立杆、铁丝一块喷一下,进行全园消毒,铲除越冬病源。 2、发芽期进行第一次除萌定梢,将离地面 40 厘米以内的所有萌芽抹除,主蔓数量不足的,可从基部萌芽中选留培养。 三、新梢生长至开花前 1、当新梢长至 15 厘米左右时,喷1000 倍菌立克或 600 倍喷克或 600 倍乙生或 600 倍大生,预防黑痘病、白粉病的发生,对有虫害的园片,加喷2000-2500 倍蚜虱露加 200倍杨康液体肥促进新梢生长,病害重的花前补喷一次。 2、在花序现穗期进行第 2 次定梢,篱架栽培的将无花序的新梢抹除,棚架栽培的每平方米架面留 6 个新梢,篱架栽培的每米长的架面留梢 10 个左右。疏除过密新梢,在开花前进行第三次定梢,疏除病残穗和小穗新梢,达到巨峰每亩留花序 6000 个左右,实行一年二收的园片,留 1400-2800 个,红地球每亩留花序 2500-3000 个。 3、巨峰葡萄于花序分离期(花前 5-7 天)在花上留 7-9 片叶摘心,除顶端副梢留 2 片叶反复摘心外,其余副梢全部抹除。整理花序,去副穗,掐穗尖,提高座果率,红地球营养枝留 8-10 片摘心,副梢留 1-2片叶摘心,顶端副梢留...

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