1 传菜传菜电梯安全管理制度 1．目的 为确保食堂（餐厅）传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量，防止造成人身伤害事故和设备事故，根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。 2．范围 适用于食堂（餐厅） 3．职责 3.1 传菜电梯日常安全管理人员 3.1.1 熟悉并执行传菜电梯有关的国家政策、法规，结合本食堂（餐厅）的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善传菜电梯的管理工作，检查和纠正传菜电梯使用中的违章行为。 3.1.2 熟悉传菜电梯的基本原理、性能、使用方法。 3.1.3 监督传菜电梯作业人员认真执行传菜电梯安全管理制度和安全操作规程。 3.1.4 编制传菜电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。 3.1.5 负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。 3.1.6 组织或参加传菜电梯知识培训，做到持证上岗。 3.1.7 组织、督促、联系有关部门人员进行传菜电梯事故隐患的整改 。 3.1.8 负责组织传菜电梯一 般 事故的调 查分 析 ，及时 向公 司 领 导 以 及 2 政府监管部门报告传菜电梯事故的情况。 3.1.9 负责建立、管理传菜电梯技术档案和原始记录档案。 3.1.10 组织紧急救援演练。 3.1.11负责传菜电梯三角钥匙保管和使用，不得将三角钥匙转交他人。 3.2 传菜电梯使用人员 3.2.1 熟悉并执行国家有关传菜电梯的政策、法规。 3.2.2 严格遵守传菜电梯安全操作规程，做到持证操作，定期复审。 3.2.3 有高度责任性和职业道德，爱护设备。 3.2.4 做到懂性能、懂原理、懂构造、懂用途，会操作，不断提高业务水平和服务质量。 3.2.5 协助传菜电梯日常检查与维护保养人员对传菜电梯进行检查和维护。 3.2.6 发现传菜电梯存在事故隐患与故障及时向有关管理人员报告，不开故障传菜电梯。 3.2.7 负责作好当班传菜电梯运行情况记录。 3.2.8 保持传菜电梯轿厢与地坎清洁、卫生。 3.3 传菜电梯日常检查与维护保养人员 3.3.1 熟悉国家有关传菜电梯的政策、法规，认真按照传菜电梯要求逐项检查，不漏检，误检。 3.3.2 熟悉传菜电梯的基本原理、性能，根据传菜电梯使用维护说明的要求实施日常性的维护。 3.3.3 根据国家规定参加安全技术培训，做到持证上岗。 3 3.3.4 严格遵守传菜电梯安全操作规程。 3.3.5 对发现的传菜电梯事故隐患及时报修、及时处理。 3.3.6 发生传菜电梯事故应立即向上级部门或有...
