Themanuscriptwasrevisedontheeveningof2021中央厨房配送流程2、采3、中央厨房每天必须保证有足够的原材料存货，以应付供应商货物验收流程：1、供应商将货物送达后，由仓管员、中央厨房负责人委中央物流仓及厨房出品配送流程一、中央厨房加工原材料的订货流程：1、每天下午 4 点前，中央厨房负责人根据半成品库存情况及各分店的订货情况，制定出明天需让供应商送达的货物明细清单，以邮件或传真方式发送至公司采购部。通，确保订单的完成率在 95%以上（新品所需材料除外），并将不能按时送到的货物及时告知中央厨房负责人，由中央厨房负责人安排相应的应及措施。当天下午及次日上午的生产需要。二、仓库货物验收流程：派一名成员共同组成收货小组，其中，仓管员负责核对货物数量，中央厨房委派人员负责把握货物质量。2、收货小组根据采购订单及供应商的送货单，核对实物，无误后均在供应商的送货单上签名，并由仓管员盖上收货章。3、货物验收完毕后，仓管员必须按仓库管理要求将货物存入于仓库内。未经仓管员同意，任何人都不能擅自到仓库取货。4、仓管员验收完货物后，必须及时将验收的货物录入“用友财务软件”中的采购入库模块。同时，将录入系统的相关单据按供应商及时间顺序装订好，每周一上交到公司财务部。（二）中央厨房加工好的半成品入库流程：1、每天由中央厨房生产出来的半成品，必须由中央厨房填写“入库单”，经仓管员验收签字并盖上收货章后，存入仓库。2、仓管员必须及时将已办理入库手续的货物，及时录入“用友系统”中的采购入库模块。同时每天将入库单按单号和时间顺序装订好，每周一上交到公司财务部。（此时：采购入库单上的供应商是：中央厨房）三、仓库货物发货流程：（一）原材料的发货流程：1、由中央厨房根据生产需要，填写“领料单”向仓管员申请发料。2、仓管员根据“领料单”的品名和数量发货3、货物发出后，中央厨房领料经手人及仓管员均需在“领料单”签字，同时仓管员在已发货的“领料单”上盖上“已发货”印章。4、仓管员必须在每天下班将当天的“领料单”录入到“用友财务软件”，确保用友系统能够实时反映仓库的库存情况。5、仓管员每天应将已录入系统的“领料单”按顺序整理装订，于周一上交财务部。6、为提高工作效率，合理安排工作时间，原则上，仓库上午 9：30 前和下午 1：30 前办理集中办理原材料的发货手续，其余时间一律不办理发货。二）半成品的发货流程：1、采购每天 3：30 前将各分店向中...
