1 原辅料检验方法及验收标准 原辅料验收操作规程 1 、原辅料供应商的司机入厂后，将送货单及检验报告单交于采购部。 2 、货车到厂后，采购部填写《到货通知单》，并将原辅料检验报告单送至品管部原辅料质检处。 3 、品管部质检处接到通知后，对到货原辅料依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽样。 4 、抽好样后，质检员将依据《原辅料检验方法和验收标准》的具体内容对样品进行检验。如需作理化指标的原辅料，由品管部质检人员将样品送于化验室化验。 5 、检验时如有一项不符合则判为不合格，最多给一次复检，复检仍不合格，则判定不合格，品管部出据《不合格品处理单》通知采购部，采购部将不合格品退回厂家。复检合格后，抽取原样品两倍，只要其中一次检验不合格，品管部出据《不合格品处理单》，采购部将不合格退回厂家，全部合格，品管部出据《原辅料入库验收单》通知采购部。 6 、检验后如各项指标均符合标准，则判定合格，品管部质检员出据《原辅料入库验收单》为合格单。 7 、采购部接到《原辅料入库验收单》后，通知装卸工进行卸货，所有原辅料必须摆放拖板上，不许野蛮操作，防止机械损伤。 8 、送于化验室化验品原辅料，出结果后，各项指标都符合标准，品管部出据《化验合格单》通知采购部。一项指标不符合标准，则判定为不合格，最多有两次复检，复检后仍不合格，则判不为合格，品管部出《不合格品处理单》通知采购部，采购部将不合格品退回厂家。 9 、生产部在加工原辅料过程中，发现不符合标准时，通知品管部，品管部质检员依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽检。符合标准则判为合格品，不符合标准，品管部出据《不合格处理单》通知采购部，采购部将原辅料退回厂家。 2 原辅料验收标准及检验方法 一 、糖 类 糖类根据形态分为液态糖和固态糖。液态糖包括麦芽糖醇、白饴糖、红饴糖、蜂蜜。固态糖包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、单晶冰糖。 3 白砂糖（一级） 厂名： 引用标准：GB317 1 感官要求: 外观：晶粒均匀，干燥松散，无肉眼可见杂质。 色泽：洁白有光泽，无明显黑点。 气味、滋味：味甜，无异味。 2 理化指标： 项 目 指 标 蔗糖分，% ≥ 99.6 还原糖分，％ ≤ 0.10 电导灰分，％ ≤ 0.10 干燥失重，％ ≤ 0.07 色值，IU ≤ 170 混浊度，度 ≤ 9 不溶于水杂质，mg/kg ≤ 50 粒度，％ ≤ 80 二氧化硫（以 SO2 计）mg/kg ≤ 40 砷（以 As...
