周 黑 鸭 营 销 策 划 方 案 一 、 产 品 分 析 （ 一 ）、 产 品 背 景 及 现 状 1995 年 周 黑 鸭 创 始 人 周 富 裕 先 生 开 始 从 事 卤 制 品 行 业 ,1997 年 鸭 创 始 人 周 富 裕 先 生 自 行研 发 出 周 黑 鸭 的 配 方 ,很 快 周 黑 鸭 以 入 口 微 甜 爽 辣 ,吃 后 回 味 悠 长 的 独 特 口 味 赢 得 了 广 大 消 费者 的 认 同 ,同 年 第 一 家 周 记 怪 味 鸭 专 卖 店 在 航 空 路 电 业 集 贸 市 场 开 业 。 2004 年 周 黑 鸭 创 始 人周 富 裕 先 生 正 式 确 定 周 记 黑 鸭 品 牌 并 进 行 了 商 标 注 册 申 请 ,统 一 识 别 方 法 ,2004 年 3 月 周 黑 鸭武 广 一 店 开 业 ;6 月 周 黑 鸭 广 埠 屯 店 。2005 年 鸭 创 始 人 周 富 裕 先 生 向 国 家 商 标 总 局 申 请 了 周 黑鸭 35 类 的 注 册 商 标 ,2007 年 至 今 周 黑 鸭 已 申 请 了 29 类 、 31 类 、 40 类 和 43 类 商 标 。 周 黑 鸭为 保 证 产 品 质 量 和 品 牌 维 护 一 直 保 持 着 不 做加盟不 做代理不 传授技术的 直 营 理念! 2011 年 ,周 黑 鸭 被认 定 为 中国 驰名商 标 ,为 武 汉市 唯一 一 家 荣获中国 驰名商 标 的 食品 加 工类 商 标 品 牌 !为 了 实施企业 的 发 展规划 ,湖北周 黑 鸭 公司在 商 标 境外保 护 上也未雨绸缪,分别 将周 黑 鸭 商 标 在 中国 香港和 澳门特 别 行 政区以 及 台湾地区,在 马来西亚、 新加坡、 澳大 利亚等国 成功注 册 ,同 时对已 经被认 定 为 湖北省著名商 标 的 周 黑 鸭 正 继续加大 商 标 宣传力度,并 随着 全国 更多城市 分 公司和 专 卖 店 的 建立进 一 步扩大 宣传范围,促进 商 标 的 知名度与美誉度不断提升。 （ 二）、 产 品 主要内容及 特 色 1、 主要经营 产 品 ：目前周 黑 鸭 的 产 品 主要有鸭 脖，鸭 翅膀，鸭 翅尖，鸭 锁骨， 鸭 掌，周 黑 鸭 ，鹌鹑，鸭 翅，鸡尖，卤 干子，酱板鸭 ，鸭 爪，金牌 黑 鸭 等。 实现 了 将熟卤 制 品 这一传统 餐桌食品 转型...
