商务酒店客房部筹备计划 本酒店为商务型酒店,拥有两栋相互独立的楼体,约120间客房,近300张床位。 一、客房部组织结构 二、客房部所需人员配置及薪资 客房经理一名 3000—4000元/月 客房主管两名 2200—2600元/月 夜班主管一名 2200—2600元/月 库管一名 2000—2400元/月 楼层服务七名 1600—1800元/月 PA两名 1600—1800元/月 * 保险费用另计 三、客房部设施设备配置标准 1、客房:喷淋,烟感,防盗链,猫眼,安全通道指示图,衣柜,衣架,拖鞋,灭火器,洗衣袋,洗衣单,保险柜,酒柜,热水壶,冰桶冰夹,行李架,电视柜,电视,冰箱,酒水单,酒杯,水杯,写字桌,电话,电话使用簿,垃圾桶,面巾纸,矿泉水,服务指南,台灯,梳妆镜,窗帘纱帘,沙发,茶几,茶盘,茶杯,茶壶,地灯,烟灰缸,火柴,床头柜,DND牌,床体,床垫,手电筒,床头灯,室内装饰品。 2、卫生间:洗面台,放大镜,浴室镜,面巾纸,漱口杯,六小件,马桶,垃圾桶。 3、淋浴间:花洒,毛巾架,洗发液,沐浴液,防滑垫,浴帘,晾衣架。 4、工作间:员工操作程序表,每日交接班记录表,工作车,工作篮,马桶刷,清洁刷,清洁剂,抹布,黑垃圾袋,布草袋,消毒柜,杯具柜,布草柜,清洗池,电源,电话。 客房部经理 楼层主管 服务员 库管 PA 夜班主管 5、布草:床单,被套,枕套,面巾,方巾,浴巾,地斤,褥垫,枕芯,棉被,床罩,床尾布。(*布草选购应力求实用,如:纯棉质地的床上用品易招花毛,建议采用涤纶) 6、客房办公室:考勤表,工作电脑,经理工作记录表,主管每日工作报表,派工单,客房部消耗统计表,房间清扫核算统计表,物品报失单,走客报失单,结账通知记录,R.S回收表,对讲机,对讲机发放记录。 *红色标记为必须准备的设施设备 四、客房部设施设备参考标准 a、气氛: ★色调统一,物品搭配和谐。 ★隐私,方便,安全,安静(界域外噪声不大于 50分贝,室内噪声不超过85分贝,而噪音限制参数为 30分贝) ★洁静,舒适,豪华。 b、客房规格:标准间,大床间,家庭间,套间 c、高度: 2.7m-3m。 d、电源插座。 110/220V。 e、小酒柜。 ★软饮料不少于 5-8种。 ★烈性酒不少于 3-5种。 f、衣柜。 ★进深:不小于 40-50厘米。 ★长度:不小于 110-120厘米。 ★至少有2个西服衣架,2个裙架,2个裤架。 g、床垫: ★长:1.9m ★宽:1——1.35m以上。 h、电视:需14——18寸,有二个闭路频道,每日...