四大家鱼养殖技术操作规程 一 、主题内容及适用范围 本规范规定了养殖食用水产品过程中的生产环境要求；养殖设施；苗种质量；水产品引进准则；饲料、肥料、渔药的使用准则；养殖技术规范等技术环节。 本规范适用于池塘养殖食用水产品。 二、技术要求 1．生产环境要求 ①产地选择 ：产地必须选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，饲料资源丰富，交通方便的生态环境良好区域。 ②土壤 ：凡未经工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染的土壤，只要能保水均可开发利用。 ③水 ：水源丰富，水量充足，随时可满足增养殖用水。上游及附近无危及水产品增养殖的污染源，水质良好，符合国家渔业水质标 准的江 、河 、湖 、水库 、工厂 余 热 水等均可作 为 渔业用水。 2．养殖设施 ①池塘池形 以 长 方形 为 好，长 与 宽 之 比 以 2:1 或 5:3 为 宜 。 池子 方向 一 般 以 南 北 向 为 好，既 可使塘埂 受 到 风 浪 冲 击 的面 积 减 少 ，同 时 池 水 受 风 面 积 增 大 ， 有 利 于 池 水 增 氧 。 池 底 应 平 坦 ， 略 向 排水 方 向 倾 斜 ， 高 差 10～ 20 厘 米 。 池 塘 坡 度 以 1:2.5 或 1:3 为 好 。沙 土 或 沙 壤 土 应 土 质 松 软 ， 可 适 当 加 大 坡 度 ， 以 减 少 塘 埂 倒 塌 的 可能 性 。 ②池 塘 的 进 、排 水 系统要完善， 通常采用沟渠。 进 水 口与出水 口应 尽量远离。 各个池 塘 的 进 、排 水 沟渠要独立设置。 不得从相邻池 塘 进 水 或 将水 排 入相邻池 塘 。 ③池 塘 应 具备防漏、防逃、过滤等设施。 ④如能 配备蓄水 池 就更理想。 3．苗种质 量 用以 养殖的 水 产品苗种、亲本（或 后备亲本）必须体格健壮，无疫病。 常规养殖的 苗种质 量的 鉴定 与识 别 ， 可 参 照 各类 鱼 苗、鱼种、亲鱼 的 国 家 质 量标 准 。 4．养殖水 产品的 引 进 准 则 养殖水 产品的 引 进 包 括 亲本的 引 进 和 养殖用的 苗种引 进 ； 引进 包 括 国 内 各省 市 地 区 之 间 的 流 动 及 境 外 品种的 引 入。 无论 从境内 外 引 进 用以 养殖的 水 产品，都 必须得到 市 水 产行 政 主 ...
